Riesling Charta

Nariz muy juguetona con mucha fruta diversa: pera, cítricos confitados y albaricoque con fina mineralidad y un poco de humo. Extremadamente refrescante y clara, vibrante y muy estimulante, cóctel de frutas animado con hierbas y una estructura mineral compleja, el cuerpo parece más esbelto de lo que es, con mucha intensidad, muy jugoso, buen equilibrio, profundidad y densidad de extracto, buen final con un retrogusto mineral y afrutado.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

En el corazón de Alemania se extiende la encantadora región vitivinícola del Rheingau, un exuberante paisaje vinícola que brilla entre la orilla derecha del Rin y la cordillera de Taunus. Como sumiller, considero esta región con un resonante reconocimiento por su capacidad de producir vinos exquisitos de calidad incomparable. El Rheingau cuenta con una impresionante historia de mil años de viticultura, mientras se enorgullece de aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos distribuidos. Sin embargo, esta relativamente pequeña zona de cultivo ofrece una impresionante diversidad, ya que está predominantemente plantada con la noble variedad de uva Riesling y alberga una considerable proporción de Spätburgunder. La región vive de su combinación de un microclima único y diversas características del suelo. Los suelos predominantes de pizarra, cuarcita y arcilla limosa otorgan a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Gracias al efecto protector de la cordillera de Taunus y las propiedades reguladoras de temperatura del Rin, aquí se producen vinos con una estructura elegante y aromas fascinantes. Particularmente destacado es el Riesling del Rheingau, que se distingue por su delicada estructura de acidez y su sutil dulzura residual. Le confieren una frescura chispeante y lo convierten en un néctar apreciado en todo el mundo. El Spätburgunder se caracteriza por su elegante y aterciopelada textura y sus expresivos aromas frutales, que reflejan maravillosamente el terroir. Igualmente notable es la dedicación filosófica de los viticultores, que se entregan con pasión y habilidad artesanal a la conservación y el cuidado de este incomparable paisaje cultural. Su trabajo sostenible no solo asegura la preservación del medio ambiente, sino que también produce vinos que capturan la esencia de su origen y pueden cautivar el paladar durante décadas. En general, el Rheingau, con su fascinante paisaje, su rica historia y sus notables vinos, es para mí como sumiller un verdadero punto culminante. Es un verdadero placer descubrir los vinos de esta región y

Spreitzer Spreitzer es un productor de vino de alta calidad de renombre en Rheingau. Durante varias generaciones, la familia Spreitzer ha estado dedicada a la viticultura, lo que los ha arraigado profundamente en la región. La familia tiene un sentido infalible del terroir y de las variedades de uva, y produce vinos de la más alta calidad, que no solo son reconocidos en Alemania, sino también internacionalmente. La empresa familiar se enfoca en una gestión sostenible de los viñedos y una vinificación tradicional para preservar el carácter único de sus vinos. Aunque Spreitzer es conocido principalmente por sus Rieslings, también otras variedades como Spätburgunder o Grauburgunder se producen en excelente calidad en la bodega. Con su enfoque en la calidad y la innovación, Spreitzer aspira a estar en la cima de la viticultura de Rheingau y sin duda se encuentra entre los principales productores de la región.