21 Years Port Wood Finish Single Malt

La Speyside es una selecta región vitivinícola en Escocia. Como sommelier, me complace explorar las matices y sabores de esta idílica región. Escondida en el verde y suave paisaje del noreste de Escocia, la Speyside se encuentra a lo largo del pintoresco río Spey. Aquí se producen algunos de los vinos y whiskies más codiciados del mundo. El clima en la Speyside es maravillosamente templado con niveles de precipitación sorprendentemente bajos. Esto, junto con la rica calidad del suelo, proporciona las condiciones básicas ideales para una producción rica y diversa de frutas, especialmente uvas. Nosotros, los conocedores del vino, consideramos el terroir como la verdadera medida de cada gran vino, y la Speyside ha perfeccionado este aspecto magistralmente. A medida que la vista se desplaza sobre los amplios campos llenos de vides, uno se siente cautivado por la estética de la Speyside, cuya belleza solo es superada por el sabor de su producto. Los vinos son famosos por su rica textura, complejidad aromática y taninos bien estructurados. Son uniformes en su carácter y muy equilibrados. La riqueza aromática es a menudo tan intensa que nosotros, los sommeliers, a veces necesitamos minutos para identificar y describir todas las matices de sabor. Destacan claramente los aromas de frutas rojas, vainilla, a menudo acompañados de un ligero matiz resinoso que recuerda a los pinos locales. Los vinos se combinan excelentemente con la sabrosa cocina local escocesa y expresan el verdadero espíritu de la Speyside. Como sommelier, recomendaría disfrutar de estos nobles néctares con salmón ahumado, haggis o un cheddar picante para desatar su pleno sabor y realmente apreciar su complejidad. En conclusión, puedo decir que una excursión a la Speyside es un viaje sensorial inolvidable que fascinará tanto a los amantes del vino como a los aficionados al whisky. La Speyside es sin duda una de las joyas más brillantes en la corona vitivinícola de Escocia.

Glen Moray es una destilería de renombre, situada en la pintoresca ciudad de Elgin, en el corazón de la región escocesa de Speyside. Desde su fundación en 1897, Glen Moray ha mantenido una rica tradición en la producción de whisky y ha asegurado su lugar entre las mejores destilerías del mundo a través de la innovación continua y un compromiso con la más alta calidad.

Los expertos en whisky de Glen Moray utilizan los recursos puros de la región, como el agua cristalina de los ríos y la mejor cebada local, para crear una excepcional selección de whiskies de malta única. Estos whiskies se caracterizan por sus finos aromas, suaves notas de sabor y una profundidad de carácter inconfundible, ideales tanto para los amantes como para los conocedores.

En las barricas de roble de la destilería maduran creaciones exquisitas que han sido galardonadas en múltiples competiciones internacionales. Glen Moray ofrece diferentes maduraciones y ediciones especiales, desde las clásicas series Elgin Heritage y Elgin Classic hasta las limitadas Special Releases, que hacen latir más fuerte el corazón de cada amante del whisky.

Ya sea como regalo o para el propio disfrute, Glen Moray garantiza una experiencia de whisky de primera clase que seduce los sentidos y representa el alto estándar del arte de la destilación escocesa. Descubra la diversidad y calidad de Glen Moray, un verdadero tesoro entre los Single Malts.