Asio Otus Rosso Vino Varietale d'italia

El vino tinto Asio Otus Rosso Vino Varietale d'Italia de Asio Otus se presenta como un elegante y armonioso néctar de la soleada Italia. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de variedades de uva, este vino destaca por su profundo color rubí en la copa y seduce los sentidos con un intenso bouquet de frutas rojas, especias y notas florales. En boca se muestra pleno y redondo con taninos suaves y una agradable acidez. Un vino versátil que se puede disfrutar tanto solo como acompañado de pasta, pizza o carne a la parrilla. Disfrute de este clásico italiano en ocasiones especiales o simplemente en el día a día: ¡un verdadero placer!

Filete de res Wellington, medallones de cerdo con salsa de cebolla, schnitzel de harissa

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

Asio Otus es un apasionado viticultor con un enfoque en la viticultura biodinámica. Con su bodega en la soleada Estiria del Sur, se ha hecho un nombre. Las uvas para sus vinos crecen en suelos calcáreos y se cosechan a mano. A través de un procesamiento cuidadoso y la ausencia de aditivos artificiales, se producen vinos de alta calidad y carácter especial. Asio Otus se siente comprometido con la naturaleza y la tradición, y esto se refleja en sus vinos. Sus vinos están marcados por frescura, mineralidad y una incomparable variedad de aromas. Como verdadero artista de su oficio, le gusta experimentar con nuevos métodos y combinaciones, sorprendiendo una y otra vez. Asio Otus es una joya del paisaje vinícola estiriano y sus vinos son una experiencia para todos los sentidos.