Barefoot Cabernet Sauvignon

El Barefoot Cabernet Sauvignon es un potente vino tinto de la renombrada región vitivinícola de Mendoza en los Estados Unidos. Con su color rojo profundo y su intenso bouquet de bayas oscuras, especias y un toque de vainilla, convence desde el primer sorbo. En boca se despliega un sabor pleno de cerezas maduras y grosellas negras, acompañado de taninos suaves y una agradable especia. Este vino combina a la perfección con carne a la parrilla, platos de pasta contundentes o simplemente como un placer para disfrutar en cualquier momento. Disfrute del Barefoot Cabernet Sauvignon mejor ligeramente refrigerado a una temperatura de 16-18°C y déjese encantar por su sabor armonioso. ¡Salud!

Pescado al horno con salsa de pimiento, carne a la parrilla, bruschetta picante

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

El Barefood Cellar es una bodega familiar que se especializa en la producción de vino de alta calidad. Desde hace más de 20 años, producen vinos que se caracterizan por su sabor único y su excelente calidad. Utilizan solo las mejores uvas, que obtienen de los mejores viñedos de la región. Sus vinos se elaboran en pequeñas cantidades para garantizar la calidad. Ofrecen una amplia gama de vinos, desde blancos ligeros y afrutados hasta tintos complejos y profundos. También se enorgullecen de ofrecer una variedad de vinos orgánicos, que se producen según las estrictas directrices de la agricultura orgánica. El Barefood Cellar es un lugar donde se puede esperar vinos únicos y una experiencia inolvidable.