Beaujolais Nouveau - Etiquette No. 233 Beaujolais-Villages AC

Gamay es una variedad de uva a menudo subestimada, pero extremadamente encantadora, que se encuentra principalmente en la región de Beaujolais en la Borgoña francesa. Esta variedad de uva tinta es conocida por su ligereza y frescura, lo que la distingue de otras variedades de vino tinto más robustas. Se caracterizan por los vivos aromas de frutas rojas como cereza, fresa y frambuesa, complementados por delicadas notas florales de violetas. Los vinos de Gamay son a menudo juveniles, con taninos suaves y una acidez refrescante, lo que los convierte en compañeros ideales para una variedad de platos. ¡Descubra la seductora elegancia de Gamay y déjese cautivar por su auténtico encanto!

En el corazón de Francia, entre regiones vinícolas de renombre mundial como Borgoña y Ródano, se encuentra la pintoresca zona vitivinícola de Beaujolais. Como sumiller, destaco esta región por su expresión única, diversidad y la fineza de sus vinos. Beaujolais abarca aproximadamente 55 kilómetros y se divide en doce denominaciones diferentes, cada una de las cuales aporta su propio suelo y microclima, produciendo vinos de alta calidad. El paisaje se caracteriza por suaves colinas y viñedos idílicos, cuyas maravillosas terrazas están orientadas hacia el sol cálido. La variedad de uva por excelencia en Beaujolais es el Gamay, que aquí expresa su verdadero carácter. Cuando se piensa en el vino de Beaujolais, generalmente se imagina vinos tintos ligeros y afrutados, en su mayoría jóvenes y frescos, que se sirven idealmente fríos. Sin embargo, Beaujolais ofrece más. En las mejores ubicaciones, los diez 'Crus' de Beaujolais, las viejas vides de Gamay producen vinos con profundidad, estructura y una complejidad que a menudo no se les atribuye. El Beaujolais Nouveau, el famoso vino 'nuevo' - joven, lleno de fruta y con una acidez vibrante - es solo una cara de esta única región vinícola. Un Beaujolais cuidadosamente envejecido de una de las áreas de Cru demuestra que esta región también produce vinos con potencial de envejecimiento y carácter. Aromas de bayas oscuras, flores, especias y a veces incluso notas terrosas caracterizan estos vinos excepcionales. Como sumiller, Beaujolais me impresiona por su versatilidad y calidad, pero también por su fantástico relación calidad-precio. Aquí se crean vinos que transmiten simplicidad y alegría o que se presentan con complejidad y profundidad. Todos ellos comparten la autenticidad y pureza de Beaujolais, una región que es absolutamente digna de ser descubierta por cualquier amante del vino.

Georges Duboeuf Georges Duboeuf es un renombrado viticultor con décadas de experiencia y especialista en vinos de la región de Beaujolais. Su pasión por el vino le fue inculcada desde pequeño, ya que sus padres también trabajaban en la viticultura. En la década de 1960, Duboeuf comenzó a exportar los vinos de su lugar de nacimiento a todo el mundo.

Duboeuf es conocido por sus vinos excepcionales, que logra mediante el uso de tecnologías de vanguardia y su larga experiencia en la elaboración de vino. Prefiere cosechar las uvas en su mayoría a mano para garantizar una calidad óptima. Especialmente sus vinos de Beaujolais, como el Beaujolais Nouveau tinto o el espumoso rosado, gozan de gran popularidad en todo el mundo.

Georges Duboeuf es un pionero en la producción de vinos de calidad y todavía se encuentra a la vanguardia de la viticultura en la región de Beaujolais. Gracias a su dedicación y pasión por el vino, ha logrado llevar los vinos de su región a todo el mundo, fortaleciendo así la reputación internacional de la industria vinícola francesa.