Bibi Graetz Colore

De algunos de los viñedos de Sangiovese más antiguos a 420 m de altura. 'Colore es mi primer amor, mi amor por las viejas vides que producen vinos increíbles. El clima en 2020 fue más cálido de lo habitual y nos brindó una cosecha poderosa. La combinación de las viejas vides, la altitud y la ubicación de nuestros viñedos ha creado un efecto mágico. Un vino con una tensión perfecta y viva, donde la fuerza de la cosecha baila en armonía con la elegancia. Con esta cosecha hemos cerrado el círculo y creado el mejor Colore que se ha hecho jamás.' - Bibi Graetz

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Bibi Graetz es un apasionado viticultor de la Toscana. Con un excepcional sentido para la viticultura y un profundo respeto por la naturaleza, produce algunos de los mejores vinos de esta región. Su filosofía es simple: producir el vino en armonía con la naturaleza para sentir el único terroir de la Toscana en cada gota.

Como hijo de una familia de artistas, Bibi Graetz ha heredado el espíritu creativo de sus padres y ha creado su propia visión del vino. Sus vinos no solo son de la más alta calidad, sino que también están artísticamente diseñados, con una etiqueta inconfundible que representa su amor por el arte.

Bibi Graetz es conocido por sus excelentes vinos tintos como el Testamatta, Colore y el Bollamatta Rosé, que a menudo son premiados en todo el mundo. Pero también sus vinos blancos y vinos de postre como el Casamatta Bianco y el Le Trame son excepcionales y merecen la atención de cualquier amante del vino.

Si visita la Toscana, no debe perder la oportunidad de visitar a Bibi Graetz y probar sus vinos. Regálese una experiencia inolvidable y sumérjase en la fascinación que la viticultura ejerce sobre personas como Bibi Graetz.