Blauburgunder DOC

El vino tinto Blauburgunder DOC de St. Michael-Eppan de la región vitivinícola de Südtirol en Italia es un vino tinto elegante y complejo, elaborado con la variedad de uva Blauburgunder (Pinot Noir). Con un color rubí vibrante y un bouquet complejo de frutas rojas, cerezas y especias, este vino impresiona desde el primer sorbo. En boca se presenta armonioso y equilibrado, con taninos finos y una acidez agradable. El final es prolongado y deja al degustador disfrutando de este excelente néctar. Perfecto para carnes a la parrilla, platos de caza o quesos fuertes, este vino tinto es una verdadera experiencia de sabor de Südtirol.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

El vinatero St. Michael-Eppan es una de las bodegas más conocidas y renombradas de Sudtirol. Aquí se producen vinos de alta calidad desde hace muchos años, que impresionan por su calidad y su sabor único.

La bodega St. Michael-Eppan se encuentra en una de las regiones más hermosas y soleadas de Sudtirol y se beneficia de las condiciones especiales del terroir local. Aquí se cultivan exclusivamente uvas de la más alta calidad y se transforman en vinos nobles bajo el cuidadoso trabajo manual de los experimentados vinateros.

La gama de vinos de St. Michael-Eppan abarca una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, todos ellos convincentes por su fina estructura, sus aromas afrutados y su sabor característico. Son especialmente conocidos los coupages, que se crean a partir de varias variedades de uva y destacan por su complejidad y su carácter armonioso.

Además de la calidad de los vinos, St. Michael-Eppan otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Así, los viñedos se gestionan según principios ecológicos y se prescinde en gran medida del uso de productos químicos.

Quien desee disfrutar de un vino sudtirolés de primera clase, encontrará en St. Michael-Eppan el lugar perfecto. Aquí se unen la artesanía tradicional con la tecnología más moderna, lo que da lugar a vinos que no tienen comparación.