Brognoligo Soave Classico DOC

El Brognoligo Soave Classico DOC de Cecilia Beretta es un excelente vino blanco de la renombrada región vinícola de Véneto en Italia. Este elegante vino se caracteriza por un intenso color amarillo paja y frescas y afrutadas notas de cítricos, peras y duraznos. En boca, convence con una acidez vivaz y un sabor armonioso de frutas exóticas y notas florales. El Soave Classico es un acompañante versátil para diversos platos y es especialmente adecuado para mariscos, pasta o simplemente como un refrescante aperitivo. Disfrute de este vino blanco de alta calidad de Cecilia Beretta a una temperatura de 8-10°C y déjese encantar por su inconfundible sabor. ¡Un deleite para los conocedores de vino exigentes!

Antipasti, Taglioni con gambas, risotto de mariscos, lubina, cangrejos

Descubra la incomparable elegancia de la Garganega, una variedad de uva blanca tradicional de la región italiana de Véneto. Los vinos de Garganega destacan por su color amarillo pálido y despliegan un seductor bouquet de cítricos maduros, peras y almendras, a menudo acompañados de sutiles notas florales. En boca, el vino se presenta fresco y vivo, con un equilibrio armónico entre una fina acidez y acentos minerales. Conocida como el componente principal del famoso Soave, la Garganega une de manera encantadora tradición y finura, y es perfecta como acompañante de pescado, mariscos y platos de pasta ligeros. ¡Sumérgete en el mundo de la Garganega y déjate encantar por su encanto italiano!

Soave es una elegante variedad de uva italiana que prospera en la región homónima de Veneto. Principalmente elaborado a partir de la uva Garganega, el vino Soave se presenta de color amarillo pálido con reflejos verdes. Seduce con un bouquet de delicadas notas florales como el espino y la manzanilla, acompañado de matices de peras maduras, manzanas y un toque de almendras. En boca, Soave encanta por su fresca acidez, su fina mineralidad y un sutil final a nuez. Ideal para platos de pescado ligeros, ensaladas frescas o como aperitivo veraniego: un clásico refrescante de Italia que realza cualquier ocasión.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Cecilia Beretta es una renombrada viticultora de la pintoresca región del Prosecco en el noreste de Italia. Con su amplia experiencia y pasión por la vinificación, produce variedades de vino de alta calidad y únicas.

En su bodega cerca de Venecia, cada detalle se cuida meticulosamente para cosechar y procesar las mejores uvas. Cecilia Beretta apuesta por métodos de cultivo naturales y sostenibles para lograr un equilibrio perfecto entre el suelo, el clima y las plantas.

El Prosecco de esta viticultora se caracteriza por su delicada burbuja y una excelente estructura. Los aromas de frutas frescas, cítricos y flores de acacia son típicos de sus vinos y les otorgan un sabor inconfundible.

La pasión de Cecilia Beretta por el vino y su compromiso con la calidad son palpables en cada botella. Sus vinos son un homenaje a la región del Prosecco y una invitación a descubrir la belleza y diversidad de este encantador paisaje vinícola.