Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Caparzo

Vino de color rojo granate, intensamente brillante, con ligeros tonos anaranjados. Aroma potente, intenso y variado que recuerda a frutas del bosque. Vino tinto seco, con cuerpo, armonioso y de sabor fino pero digno. La bodega está equipada con depósitos de acero inoxidable y la tecnología de bodega más moderna. El vino se afina en la bodega utilizando barricas tradicionales de roble esloveno, en las que envejece durante dos años. El vino se conserva en botella durante al menos un año antes de salir a la venta. El origen del nombre Caparzo parece derivar de Ca'Pazzo (Casa Pazzo), como demuestran algunos mapas históricos. A principios de la década de 1970, un grupo de amigos de Milán fundó una bodega en torno a esta finca con el objetivo de crear un excelente Brunello. Caparzo cultiva ahora 190 hectáreas, 84 de ellas de viñedo. La bodega Caparzo sigue centrada en la elaboración de productos de la máxima calidad y en la mejora constante de sus vinos, con un espíritu creativo y un deseo de innovar al tiempo que mantiene los más estrictos controles de calidad.

Servir a 18 °C. Acompañante óptimo para asados, carne a la parrilla, caza, carne estofada y quesos curados. Descorchar 1-2 horas antes de consumir.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Caparzo Caparzo es un destacado vinicultor de la hermosa región de la Toscana en Italia. Aquí han estado creando durante muchos años vinos incomparables que reflejan el terroir y las tradiciones de la región de una manera única. La bodega Caparzo tiene un objetivo: producir vinos que reflejen la pasión, el amor y la dedicación de las personas que los elaboran.

Caparzo se enorgullece de utilizar exclusivamente métodos de cultivo naturales para cultivar sus uvas, y su cuidadoso trabajo manual en la producción de vinos se refleja en cada botella. Desde las notas especiadas, intensas y sensuales de su Brunello di Montalcino hasta los aromas inconfundibles de su Rosso di Montalcino, Caparzo produce algunos de los mejores vinos de Italia.

Cada vino de Caparzo se caracteriza por sus notas profundas, ricas y complejas, que están marcadas por las únicas condiciones climáticas y del suelo de la Toscana. Caparzo es un vinicultor lleno de pasión y se enorgullece de continuar una larga y rica tradición vinícola que representa el corazón de la cultura italiana.