Cabernet Sauvignon Heritage

Con su perfil clásico de Cabernet, este vino expresivo muestra capas de frutas oscuras y espresso, acentuadas por una serie de notas florales, incluyendo violetas, lavanda y rosas trituradas. En boca, moras, cerezas, granos de café tostados y cassis, enmarcados por taninos finos que se prolongan hasta un final sabroso.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La región vitivinícola del estado de Washington, magníficamente situada en el noroeste del Pacífico de EE. UU., es verdaderamente un tesoro escondido para los amantes del vino. Como el segundo mayor productor de vino en EE. UU., ofrece una notable gama, desde vinos cotidianos de fácil acceso hasta impresionantes y de alta calidad. Las condiciones climáticas son óptimas para el cultivo de la vid. La alta cantidad de horas de sol, combinada con la cantidad adecuada de precipitaciones y las brisas frescas que soplan desde el océano Pacífico hacia las llanuras orientales, crean un entorno ideal para las vides. Además, los suelos volcánicos y ricos en nutrientes otorgan a los vinos su característica distintiva. Las principales variedades de uva cultivadas en la región son Cabernet Sauvignon y Merlot para los vinos tintos, así como Riesling y Chardonnay para los blancos. Aquí se producen vinos conocidos por su frescura, su bouquet complejo y su estructura duradera. Pero además de estos representantes clásicos, el estado de Washington también experimenta con una variedad de otras variedades de uva. Otra particularidad en Washington es la fascinante diversidad de diferentes terroirs. Cada subregión aporta su propia identidad distintiva. Denominaciones conocidas como Columbia Valley, Walla Walla y Yakima Valley ponen diferentes acentos en sus vinos y contribuyen a la impresionante variedad de perfiles de sabor. El estado de Washington es una impresionante región vitivinícola que ofrece un paisaje vinícola emocionante y diverso. Con viticultores comprometidos que practican un manejo cuidadoso de la naturaleza, seguramente seguirá sorprendiendo en el futuro con vinos excepcionales y llenos de carácter. Mi consejo para cualquier amante del vino es simple: si tiene la oportunidad, no deje de probar los vinos del estado de Washington; son una revelación culinaria.

L’Ecole N° 41 es una bodega galardonada en Walla Walla, Washington, que se especializa en vinos artesanales. El enólogo ha estado produciendo vinos de la más alta calidad durante más de 30 años y desde entonces se ha convertido en una de las bodegas más conocidas de los EE. UU.

El secreto detrás del éxito de L’Ecole N° 41 radica en la cuidadosa selección de uvas de los mejores viñedos de la región de Columbia Valley. Las frutas se cosechan a mano y se procesan con delicadeza para preservar el mejor aroma y sabor.

Los vinos de L’Ecole N° 41 son conocidos por su estructura equilibrada, su elegante complejidad y su sabor pleno. Cada vino tiene su propio carácter y se despliega en la lengua con un bouquet armonioso de aromas y sabores.

La bodega cuenta con una excelente selección de vinos blancos y tintos, incluyendo Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon y Syrah. En L’Ecole N° 41 hay un vino adecuado para cada gusto y ocasión.

La bodega en sí es una joya arquitectónica en estilo neoclásico francés, construida sobre una antigua escuela del siglo XX. La propiedad también incluye un hermoso jardín y un área de degustación de vinos, donde los visitantes pueden probar vinos y aprender cómo se elaboran.

En general, L’Ecole N° 41 es una institución para los amantes del vino que buscan vinos de la más alta calidad elaborados de manera artesanal y tradicional. La bodega es un lugar imprescindible para todos aquellos que deseen experimentar lo mejor de las regiones vinícolas de Washington.