Casal Mendes Rosé

El Casal Mendes Rosé de Aliança es un vino rosado refrescante y afrutado de la región de Península de Setúbal en Portugal. Elaborado a partir de una selección de uvas cuidadosamente cosechadas a mano, este vino presenta un color rosa brillante con aromas afrutados de bayas rojas y un toque de fragancia floral. En boca es vivaz y equilibrado, con una agradable acidez y un final fresco. Este vino rosado es excelente como aperitivo o acompañante de platos ligeros como ensaladas, pescado o mariscos. Disfrute del Casal Mendes Rosé bien frío y déjese encantar por su ambiente mediterráneo. Un vino perfecto para suaves noches de verano y reuniones sociales con amigos y familia. ¡Salud!

Dado que el Casal Mendes Rosé de Aliança es un vino ligero y fresco, combinan bien platos con una ligereza y frescura similares. Aquí hay algunas sugerencias: - Ensaladas de verano con feta, sandía o pepino - Platos con mariscos como gambas, mejillones o langostinos - Carne a la parrilla como pechuga de pollo o salmón - Platos vegetarianos como verduras a la parrilla, pasta con salsa de tomate o risotto con espárragos

La península de Setúbal, en el suroeste de Portugal, es una región vitivinícola única que se caracteriza por un microclima especial. Como sumiller, la región me atrae mágicamente por su diversidad y calidad de los vinos. Oficialmente, la región vitivinícola se llama 'Península de Setúbal'. Se encuentra en la orilla sur del Tajo y se extiende a lo largo de unos 70 km hasta el Atlántico. Debido a su ubicación marítima, el clima se caracteriza por veranos cálidos e inviernos suaves. Estas condiciones, combinadas con suelos arcillosos y calcáreos, ofrecen un terroir ideal para las variedades de uva predominantes aquí. Particularmente destacada es la variedad Moscatel de Setúbal, un vino blanco aromático e intenso que a menudo se elabora como vino de postre. Varía de amarillo pálido a ámbar, con un bouquet intenso y complejo que presenta notas de flores de naranja, miel, frutas secas y especias. En cambio, el vino tinto, principalmente de la variedad autóctona Castelão, se caracteriza por su color intenso, su sabor pleno y su fina estructura de taninos. Sin embargo, la región no solo es conocida por sus vinos, sino también por sus impresionantes paisajes, ricos en colinas, valles y el impresionante río Sado. Las históricas bodegas, a menudo de propiedad familiar, ofrecen a los visitantes una visión de las prácticas tradicionales de viticultura y la pasión que hay en cada gota de vino de Setúbal. La Península de Setúbal ofrece un paisaje vinícola muy interesante con una mezcla excepcional de tradición e innovación. Describiría los vinos como modernos y, al mismo tiempo, auténticos. Son expresión de su origen y muestran el potencial de esta región de manera sobresaliente. Animo a cada amante del vino a explorar los vinos de esta única región vitivinícola portuguesa y dejarse cautivar por su intensidad, su carácter y su encanto especial.

Aliança es un renombrado viticultor de la región de Vinho Verde en el norte de Portugal, conocido por sus vinos de alta calidad. La familia del viticultor tiene una larga tradición en la viticultura y cultiva alrededor de 40 hectáreas de viñedos. Las vides crecen en suelos diversos y a diferentes altitudes, lo que da lugar a una gran variedad de aromas y sabores.

Aliança otorga gran importancia a la sostenibilidad y se enfoca en un manejo cuidadoso de los viñedos. A través del uso de fertilizantes naturales y un trabajo manual meticuloso, las uvas se llevan a perfectas etapas de madurez. Los vinos de Aliança se caracterizan por su frescura, frutalidad y claridad. Variedades de uva cuidadosamente seleccionadas como Loureiro, Trajadura y Alvarinho ofrecen una experiencia de sabor incomparable.

La bodega se esfuerza por combinar la tradicional forma de elaboración del vino con tecnologías modernas para crear vinos únicos. Aliança presta atención a la más alta calidad en cada fase de la producción del vino, desde la cosecha de uvas hasta el embotellado. Esto también se refleja en numerosos premios nacionales e internacionales que Aliança ha recibido por sus vinos.

En una visita a la bodega, también se puede disfrutar de una cata de vinos y conocer así los vinos de Aliança por sí mismo. Con su larga tradición vitivinícola, su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, así como la singular diversidad de vinos, Aliança es una enriquecedora adición al mundo de la viticultura en Vinho Verde.