Cava Terra de Marca Brut Nature Vintage

Rebsorte pura, seco y elaborado de Xarel-lo de la cosecha de 2013, madurado con estilo en las bodegas. Nariz fina con aromas delicados de cáscara de naranja, membrillo, almendras tostadas, piñones, pan de centeno y tomillo. En boca, a pesar de su madurez, es muy vivo y fresco, con burbujas finas. Un agradable tono a brioche, junto con frutas secas, matices de higos verdes amargos. Un excelente solista, un gran aperitivo y acompañante para los primeros platos. Maravilloso con mariscos (¡especialmente vieiras y almejas!), pero también con platos refinados con trufa, un paté de hígado de ganso y un pavo asado encuentran en él un compañero congenial.
Azúcar residual: 0,80 / Acidez: 7.00

Xarello es una variedad de uva blanca tradicional de la región de Cataluña en España, que es indispensable en la producción de espumosos para el famoso Cava. Se caracteriza por su destacada fertilidad y robustez frente a enfermedades. Los vinos de Xarello son conocidos por su fresca acidez, notas minerales y un complejo espectro aromático que va desde manzanas verdes, peras y cítricos hasta matices florales y almendrados. Con su marcada estructura y longevidad, Xarello ofrece resultados impresionantes tanto como vino varietal como en coupages. ¡Descubra la versatilidad y elegancia de esta única variedad de uva!

El Penedès se encuentra enclavado en el pintoresco paisaje de Cataluña, entre la impresionante costa del Mediterráneo y las majestuosas montañas de Montserrat. Como una de las regiones vinícolas más importantes de España, Penedès goza de un alto reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por sus exquisitos y diversos vinos. Penedès se compone de tres zonas diferentes: el Baix Penedès cerca de la costa, el Penedès central y el Alt Penedès en las montañas, todas ellas con un microclima y características del suelo únicos que producen una amplia gama de variedades de uva. Desde vinos blancos ligeros y refrescantes, hasta potentes vinos tintos y los famosos espumosos Cava, Penedès ofrece una diversidad que siempre entusiasma a sommeliers como yo. La región es especialmente conocida por su papel pionero en la producción de Cava. Este vino espumoso, elaborado según el método tradicional como el champán francés, es la respuesta española al lujo burbujeante y merece un lugar destacado en el escenario mundial. En particular, el Cava de la variedad Xarel-lo, un orgullo autóctono de la región, se destaca por su fina burbuja, su elegante estructura y su impresionante complejidad. Pero Penedès no es solo un paraíso para los amantes del Cava. La región también es famosa por sus vinos blancos elaborados con las variedades autóctonas Macabeo y Parellada, que destacan por su refinada frescura y su rico espectro aromático. En los vinos tintos, gracias al clima cálido y las excelentes condiciones para el cultivo de la vid, se cultivan tanto variedades locales como Garnacha y Monastrell, como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Penedès presenta una mezcla armoniosa de tradición e innovación, donde las antiguas tradiciones vitivinícolas van de la mano con la enología moderna. El resultado son vinos excepcionales que reflejan perfectamente el carácter y la riqueza de esta impresionante región. Como sommelier, puedo decir que los vinos de Penedès siempre son una agradable sorpresa y una invitación a disfrutar.

Descubra los vinos especiales del renombrado vinicultor Celler Terra de Marca de la región de Cava (D.O.). Los vinos de esta bodega se caracterizan por su calidad excepcional y su sabor único. Elaborados con las mejores uvas de la región, los vinos de Celler Terra de Marca destacan por su frescura, su frutalidad y su fina acidez. Déjese encantar por los aromáticos vinos de este vinicultor y disfrute de un pedazo de la tradición vinícola española en cada copa. Descubra ahora la variedad de vinos de Celler Terra de Marca y pida su nuevo vino favorito de manera sencilla en línea. ¡Salud!