Cenit DO Valle del Colchagua - Chile

El vino tinto Cenit DO Valle del Colchagua de la renombrada región vitivinícola Valle del Colchagua en Chile es un vino excepcional de la prestigiosa bodega Viña Caliterra. Este vino tinto de color rojo profundo presenta un aroma intenso de frutos oscuros y cerezas, así como notas de especias y chocolate. En boca es pleno y redondo, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Los aromas frutales también se reflejan en el sabor, acompañados de un sutil toque de vainilla. El Cenit DO Valle del Colchagua es un excelente acompañante para carnes a la parrilla, caza o quesos curados. Un vino para ocasiones especiales y conocedores, que mantiene su pleno aroma incluso años después de la cosecha.

Dado que el Cenit DO Valle del Colchagua es un vino robusto y tánico, los platos con sabores intensos y aromas robustos son los que mejor combinan. Algunas sugerencias podrían ser: - Carne roja a la parrilla o asada como bistec, solomillo o chuletas de cordero - Carne ahumada como jamón o tocino - Platos de guisos como gulash de carne o Coq au Vin - Quesos curados como Gouda, Cheddar o Parmesano - Chocolate negro o postres con chocolate o café También es importante asegurarse de que los platos tengan una intensidad y fuerza similar a la del vino para perfeccionar la experiencia del sabor.

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

La variedad de uva Petit Verdot es una noble uva de vino tinto que originalmente proviene de la región de Burdeos en Francia y se caracteriza por su color oscuro y aromas intensos. Características del Petit Verdot son las notas fuertes de frutas negras como moras y ciruelas, complementadas por sutiles toques de especias, violetas y a veces tabaco. Debido a su alto contenido de taninos y su acidez pronunciada, aporta estructura y longevidad a los vinos. Rara vez se encuentra como vino varietal, el Petit Verdot es a menudo un componente importante de los coupages, donde contribuye con profundidad y complejidad. Ideal para platos de carne robustos y quesos curados.

consumidores. La industria vitivinícola no solo genera empleo, sino que también atrae a turistas de todo el mundo que desean explorar los viñedos y degustar los vinos chilenos. Con una rica herencia cultural y un compromiso con la calidad, Chile se ha consolidado como un destino vinícola de renombre internacional, ofreciendo experiencias únicas para los amantes del vino.

Vina Caliterra es un destacado productor de vino del valle central de Chile. Sus vinos se caracterizan por su gran calidad, su intenso aroma y su complejidad aromática. Los vinos de Vina Caliterra son el resultado de años de experiencia y pasión por la vinificación y el amor por la naturaleza. El productor utiliza tecnología moderna y métodos de elaboración tradicionales para otorgar a sus vinos sus características distintivas. Las uvas se cosechan a mano y, tras una cuidadosa selección, se fermentan cuidadosamente y se almacenan en barricas de roble. Vina Caliterra ofrece una amplia gama de vinos, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y muchos más. Ya sea para una ocasión especial o para compartir con amigos y familiares, los vinos de Vina Caliterra son un deleite para todos los amantes del vino.