Chambertin Grand Cru

Jean-Louis Trapet en Gevrey-Chambertin y su esposa André Trapet en Riquewihr llevan prácticamente una vida vinícola doble con dos bodegas ejemplarmente gestionadas de manera biológica-dinámica, una roja en Borgoña y una blanca en Alsacia. Ambos comparten una actitud casi filosófica hacia la viticultura: 'Desde los primeros brotes hasta la cosecha, las uvas son acompañadas, pero nunca forzadas.' El credo de André es: 'El ser humano o el viticultor viene y va. ¡Lo que queda es la tierra! ¡Solo pasamos!' Se puede notar cuánto está conectada con su tierra natal alsaciana. Por eso, tampoco se dejó disuadir de continuar con la bodega de sus padres en Alsacia. Así, alterna entre Gevrey y Riquewihr y se asegura de que también en Alsacia se produzcan excelentes vinos bajo el nombre Trapet.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

La Domaine Trapet Pére & Fils es un renombrado productor de vino del corazón de Borgoña. Desde hace más de un siglo, la familia Trapet produce vinos de primera clase, conocidos internacionalmente por su calidad y elegancia.

Los viñedos se encuentran en las famosas regiones de Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny y se cultivan de manera biodinámica. Los viticultores trabajan con pasión y cuidado para sacar lo mejor de cada cosecha y respetar las características únicas del terroir.

El resultado son vinos de una excepcional fineza y complejidad, que reflejan la perfección de los vinos de Borgoña. Los vinos tintos son elegantes y estructurados, con aromas de frutas rojas y negras, notas especiadas y una sutil mineralidad. Los vinos blancos muestran gracia y frescura, con aromas de cítricos y flores.

La Domaine Trapet Pére & Fils es un maestro del arte de encarnar la esencia de Borgoña en cada botella y ofrece a los amantes del vino de todo el mundo experiencias de sabor inolvidables.