Champagne Brut Reims - Champagne

La Cuvée Lamotte (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) se cría durante 2 años en las bodegas. Un bouquet excelente, con notas de flores de primavera.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

Lamotte & Cie. Lamotte & Cie. de Champagne es una renombrada bodega situada en la región de Champagne en Francia. La bodega es conocida por sus exquisitos champagnes, elaborados con las mejores uvas de la región. La familia Lamotte tiene una larga tradición en la producción de vinos finos y ha estado establecida en Champagne durante varias generaciones. Los viñedos de la bodega están caracterizados por suelos calcáreos y un clima ideal, lo que contribuye a una excelente calidad de las uvas. Los champagnes de Lamotte & Cie. destacan por su fina burbuja, su diversidad de aromas y su elegante estructura. La bodega utiliza un método de procesamiento cuidadoso para preservar los aromas y sabores naturales del vino. Lamotte & Cie. otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, por lo que trabaja según principios ecológicos. Especialmente recomendables son los champagnes Blanc de Blancs, que se elaboran únicamente con uvas Chardonnay y ofrecen experiencias de sabor únicas. Con Lamotte & Cie. se hace una excelente elección para aquellos que buscan champagnes de alta calidad.