Chardonnay/Weissburgunder

El Chardonnay/Weissburgunder de Für mich 100% Württemberg es un delicado vino blanco de la región vitivinícola de Württemberg en Alemania. Con su armoniosa combinación de los aromas afrutados del Chardonnay y la suave elegancia del Weissburgunder, este vino convence en todos los aspectos. En nariz se despliegan notas de manzanas maduras, peras y un toque de cítricos. En boca se presenta fresco, afrutado y equilibrado con una agradable estructura de acidez. Un acompañante versátil para platos ligeros, pescados o simplemente como un refrescante solista para suaves noches de verano. Un imprescindible para los amantes del vino blanco alemán de alta calidad.

Rollitos de pechuga de pollo, filete de lucioperca, ensalada de hierbas silvestres

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La región vitivinícola de Württemberg es una estrella en ascenso en el mundo del vino, que deleita al mundo gourmet con calidad, autenticidad y una rica variedad de estilos de vino. Como sumiller, encuentro esta región fascinante, no solo por su terroir único y el cuidado amoroso de las vides, sino también por las tradiciones profundamente arraigadas que moldean la producción de vino aquí. Con más de 11,500 hectáreas de viñedos, Württemberg se asienta en el suroeste de Alemania, entre la Selva Negra y la Alb Suabia, atravesada por el Neckar y sus afluentes. Esta región se beneficia de un microclima suave, casi mediterráneo, y de una increíble variedad de composiciones del suelo. Es esta combinación de una favorable exposición solar, una topografía protectora y suelos heterogéneos lo que produce un vibrante espectro de estilos de vino. Aquí predominan sobre todo las variedades de uva roja, con casi el 70% de la superficie total. El buque insignia, el Trollinger, es un vino tinto afrutado y con cuerpo, que se disfruta mejor joven y cuya nota terrosa se corona con matices balsámicos. Junto a él, los vinos de Lemberger y Schwarzriesling exhiben una impresionante intensidad y complejidad aromática, mientras que los vinos de Spätburgunder se presentan de manera elegante y aterciopelada. Sin embargo, también merece una mención especial el Riesling, el rey de las variedades de uva blanca en Württemberg. Con su acidez chispeante y un perfil mineral pronunciado, representa la verdadera expresión del singular terroir de Württemberg. Los viticultores en Württemberg, ya sean tradicionales bodegas familiares o innovadores jóvenes viticultores, logran combinar magistralmente tradición y modernidad. Experimentan con nuevas técnicas sin perder el respeto por la tierra y la uva. Esta filosofía sostenible y consciente del suelo ha fortalecido la imagen de Württemberg y le ha otorgado a la región, en los últimos años, una merecida reputación en el escenario internacional del vino. En general, Württemberg es una fascinante región vitivinícola llena de potencial de disfrute.

El viticultor Para mí 100% Württemberg es un apasionado productor de vino de la región de Württemberg. Da gran importancia a la elaboración de vinos de alta calidad que reflejan el carácter único del terroir de Württemberg.

Con mucha experiencia y sensibilidad, cultiva diversas variedades de uva en las soleadas laderas de la Suabia y crea, a través de su especial destreza artesanal, vinos inconfundibles con un aroma elegante y un sabor expresivo.

Como verdadero conocedor de la región y sus vinos, el viticultor Para mí 100% Württemberg vive por su pasión y siempre se esfuerza por ofrecer a sus clientes lo mejor de Württemberg. Ya sea vino tinto, vino blanco o rosado, el viticultor Para mí 100% Württemberg es una garantía de la más alta calidad de vino de la región.