Château Haut Pontet Grand Cru

Color: atractivo, brillante rojo cereza a púrpura Aroma: en el bouquet se fusionan aromas frutales de guindas, frutos del bosque (grosellas negras, moras) y ciruelas con finas notas de sotobosque y especias Sabor: suave y redondo con cuerpo medio, fruta delicada y fina especia, elegante y equilibrado con taninos presentes, pero excelentemente integrados En Château Haut-Pontet, toda la cosecha se selecciona rigurosamente, de modo que solo lleguen a la cuvée del château uvas 100 % agradables y óptimamente maduras. Después de aproximadamente tres semanas de fermentación en maceración controlada por temperatura en tanque de acero inoxidable, los vinos se maduran en barricas de roble Merrain y, finalmente, se embotellan en Château Haut-Pontet, solo clarificados de manera tradicional con clara de huevo.

a platos clásicos de la cocina francesa, cordero o carne de res asada con hierbas, ragú de caza y aves (pato) con salsas afrutadas o quesos de sabor medio.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château Haut Pontet es una bodega en la famosa ruta del vino de Burdeos. Los viñedos se encuentran en un suelo calcáreo y están rodeados de un paisaje montañoso, lo que le da al vino un toque único. El viticultor pone gran énfasis en un trabajo cuidadoso en el viñedo y un trato delicado con las uvas. Así se crean vinos refinados y equilibrados que reflejan los aromas y sabores característicos de las variedades de uva. La gama incluye principalmente vinos tintos, elaborados a partir de las variedades de uva Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. El vino se presenta con sus finos taninos, notas afrutadas y un delicado bouquet de hierbas y especias, siendo el acompañante ideal de platos de carne, caza y queso. Château Haut Pontet representa el arte de la viticultura en su más alto nivel y se encuentra entre las bodegas más renombradas de la región.