Château Mondeau Bordeaux AOP

Frutal-aromático con matices de tostadas tostadas y suave vainilla de la crianza en madera. Bonito cuerpo con acidez equilibrada y taninos finos. De agricultura sostenible (Certificación de Alto Valor Ambiental). Cosecha en perfecta madurez, según parcela y variedad de uva. Las uvas se clasifican mecánicamente tras la cosecha, se prensan suavemente y luego se fermentan en tanques de acero inoxidable. El vino joven finalmente madura en barricas de madera antes de ser embotellado para su comercialización. Château Mondeau se encuentra en Flaujagues, un pequeño pueblo en la parte norte del departamento de Gironde y a orillas del río Dordoña. Esta finca familiar es propiedad de Frédéric Magne, un apasionado viticultor que ama su tierra y se esfuerza por producir las mejores uvas posibles. Los viñedos abarcan 16 ha de superficie de viñedo en suelos de grava, arena, arcilla y cal.

Excelente para platos de ave aromáticos, carne de res asada o lasaña picante. Temperatura de consumo recomendada 16-18°C.

Medalla de oro Concours de Bordeaux para la cosecha 2020.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Maison Le Star es una bodega de Burdeos, conocida por sus destacados vinos tintos. La bodega produce vino a partir de diversas variedades de uva como Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. El viticultor de Maison Le Star sigue en su trabajo una combinación de técnicas tradicionales y modernas para sacar lo mejor de las uvas.

Los vinos de Maison Le Star se caracterizan por su sabor equilibrado, que combina fruta y profundidad. Cada vino de la bodega tiene una personalidad única y presenta los aromas característicos de la región. El equipo de Maison Le Star presta especial atención a la calidad de cada vino y se enfoca en métodos de cultivo sostenibles.

La bodega se encuentra idóneamente situada cerca de St-Emilion y ofrece una impresionante vista del paisaje de la región. La bodega está abierta a los visitantes y ofrece catas de vino para proporcionar a los visitantes una experiencia inigualable de la cultura del vino. Maison Le Star es un viticultor conocido por sus altos estándares, su sabor inconfundible y su compromiso con los valores tradicionales.