Chianti Classico DOCG Cacciata

Con aproximadamente 60.500 hectáreas, la Toscana es una de las regiones vitivinícolas más grandes. Se encuentra en el centro de Italia y se extiende al norte hasta la ciudad de Florencia y hacia el sur hasta la Maremma. El clima se describe como mediterráneo y suave, y los suelos están caracterizados por arena, cal y arcilla. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uva se producen vinos de alta calidad. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y amargor, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Características de este vino: color rubí brillante, bouquet varietal de frutos del bosque, cerezas oscuras, violetas y pimienta, en boca fina especia y un juego armónico de acidez y taninos, equilibrado y largo en el final.
Azúcar residual: 2.00 / Acidez: 5.50
Tanque de acero inoxidable

Se combina de maravilla con carne de caza, filete o asado, como un jugoso asado de hierbas, sazonado con tomillo, perejil y pimienta, acompañado de patatas al romero.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Descubra el elegante mundo del Chianti, un icónico vino italiano de la encantadora Toscana. Estos vinos se destacan por una armoniosa combinación de fruta y especias. Aromas típicos de cerezas, ciruelas y violetas se complementan con sutiles notas de hierbas y especias. En boca, el Chianti se presenta con una agradable acidez y taninos bien integrados, que conducen a un final equilibrado y largo. Perfecto para pasta, platos de carne o queso maduro: ¡experimente el verdadero placer italiano con una copa de Chianti!

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El vinicultor Cacciata es un verdadero maestro de su oficio y pertenece a los mejores productores de vino de la Toscana. Con amor por los detalles y décadas de experiencia, crea vinos de calidad y finura excepcionales.

Los viñedos de Cacciata se extienden por suaves colinas y ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva nobles como Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas se cosechan a mano, se procesan con cuidado y se maduran en barricas de roble tradicionales para preservar los aromas y taninos característicos del vino.

Los vinos de Cacciata son conocidos por su sabor único y su estructura equilibrada. Se caracterizan por intensas notas frutales, una acidez elegante y delicadas notas especiadas. Cada sorbo es una experiencia para los sentidos y le permite sentir la pasión y dedicación del vinicultor.

Ya sea que busque un néctar noble para ocasiones especiales o simplemente desee disfrutar de la belleza de la Toscana, los vinos de Cacciata son la elección perfecta. Pruébelos usted mismo y déjese encantar por el inigualable sabor de estos vinos únicos.