Cour de Mandelotte Bordeaux AOP

Pupurrot en vaso. Atractivamente aromático con notas frutales de bayas maduras combinadas con taninos suaves y una fina estructura de acidez. Con cuerpo, elegante y cálido. Las parcelas de viñedo se cultivan de manera respetuosa con la naturaleza y sostenible. Después de la cosecha, las uvas maduras se prensan suavemente y luego se fermentan de forma varietal en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Solo después de la fermentación se realiza el ensamblaje, y el vino joven reposa durante unos meses en los tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado para su comercialización.

Un excelente acompañante para aves o pasta. Temperatura de servicio recomendada aproximadamente 14-16°C.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Maison Ginestet es un renombrado productor de vino que se encuentra en la región de Burdeos en Francia. La bodega fue fundada en 1897 y cuenta con una larga tradición y experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad. Maison Ginestet pone un gran énfasis en el uso de uvas de alta calidad de las mejores parcelas vitivinícolas y en un procesamiento cuidadoso para preservar el pleno aroma y carácter de las uvas.

Maison Ginestet es especialmente conocida por sus vinos de Burdeos de primera clase, que destacan por su fina estructura, frutalidad y un equilibrio armónico. Pero también otras regiones vinícolas como el Valle del Ródano, Languedoc y Borgoña forman parte del repertorio del productor.

Además de los vinos de primera clase, Maison Ginestet también ofrece un gin exquisito. Este se elabora a partir de botánicos cuidadosamente seleccionados que proporcionan un aroma único. El gin se puede disfrutar solo o como base para diversas creaciones de cócteles y es un verdadero punto culminante para los amantes.

Maison Ginestet es un productor con una larga tradición y una amplia experiencia en la elaboración de vinos y licores de alta calidad. Quien busque vinos excelentes y un gin especial, seguramente encontrará lo que busca en Maison Ginestet.