Dalva Port White

Aromas complejos y refinados de frutas maduras. En el retrogusto, notas sutiles de miel y un final atractivo y prolongado. La uva proviene de parcelas seleccionadas en la región del Douro, a orillas del río del mismo nombre en el interior del país. Para este vino de Oporto se utilizan exclusivamente variedades de uva blanca. De acuerdo con la elaboración tradicional de los vinos de Oporto, la fermentación del mosto se detiene mediante la adición de un aguardiente de vino destilado y de alta graduación. Así se obtiene un contenido alcohólico de aproximadamente 19% vol. con un correspondiente residuo de azúcar debido al mosto detenido. Después de la vinificación, el vino normalmente permanece alrededor de medio año en el valle del Douro, antes de ser trasladado a Vila Nova de Gaia, el corazón de la producción de vino de Oporto en la orilla sur del Douro, frente a Oporto. Allí, el vino de Oporto se almacena en barricas de madera durante al menos 3 años, antes de ser embotellado y mezclado con las diferentes variedades de uva. Las raíces de esta histórica casa de vino de Oporto se remontan al siglo XIX. Desde la adquisición por Clemente da Silva en 1933, la empresa se ha convertido en un fabricante de renombre internacional, bajo la denominación C. da Silva desde 1957. Este carismático empresario también dio su nombre a la marca Dalva, eliminando la primera sílaba de su apellido de la marca. En los últimos años, C. da Silva ha aumentado aún más su reputación gracias a múltiples premios internacionales.

Temperatura de bebida 8-10°C. Refrigerado es igual de delicioso como aperitivo que con hielo y un chorrito de agua tónica.

región vinícola extraordinaria widerspiegelt.

C. da Silva es un renombrado viticultor de la región del Duero en Portugal. Sus vinos se caracterizan por su finura y elegancia, y ya han recibido numerosos premios. Los viñedos se encuentran en laderas terraseadas a lo largo del río Duoro, donde C. da Silva cultiva las uvas con mucha pasión y experiencia. Sus vinos de Oporto son especialmente conocidos, los cuales elabora de manera tradicional. La vinificación en C. da Silva se realiza según antiguas recetas transmitidas y con el más moderno conocimiento, para sacar lo mejor de las uvas. El resultado son vinos de la más alta calidad que reflejan las características especiales y el terroir de la región. Quien busque un vino excepcional del Duero no debe perderse los productos de C. da Silva.