Dalva Vintage Port 2005

Rojo marrón oscuro en el color. Hermosamente rico y denso con una impresionante complejidad de bayas maduras, complementado por notas exóticas, aterciopelado, elegante y con cuerpo. La uva proviene de parcelas seleccionadas en la región del Douro, a lo largo del río homónimo en el interior del país. De acuerdo con la elaboración tradicional de los vinos de Oporto, la fermentación del mosto se detiene mediante la adición de un vino destilado de alta graduación. Así se obtiene un contenido de alcohol de aproximadamente 19% vol. con el correspondiente dulzor residual debido al mosto detenido. Después de la vinificación, el vino normalmente permanece alrededor de medio año en el valle del Douro, antes de ser llevado a Vila Nova de Gaia, el corazón de la producción de vino de Oporto en la orilla sur del Douro, frente a Oporto. Los puertos vintage solo se producen en añadas especialmente buenas. Después de la vinificación, se envejecen en madera durante 2-3 años, antes de ser mezclados y ganar finura en la botella. Las raíces de esta histórica casa de vino de Oporto se remontan al siglo XIX. Desde la adquisición por Clemente da Silva en 1933, la empresa se ha convertido en un fabricante de renombre internacional, desde 1957 bajo la denominación C. da Silva. También la marca Dalva recibió el nombre de este carismático empresario, al eliminar la primera sílaba de su apellido de la marca. En los últimos años, C. da Silva ha aumentado aún más su reputación gracias a múltiples premios internacionales.

Temperatura de bebida a 8-10°C. Una delicia que perfecciona cualquier tabla de quesos. ¡Para los amantes!

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La Touriga Francesa es una exquisita variedad de uva portuguesa, indispensable para la elaboración de vinos de Oporto de primera calidad y vinos tintos expresivos. Sus raíces se encuentran en el valle del Duero, una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. Esta variedad seduce con profundos aromas de bayas oscuras, violetas y un toque de especias. En boca, la Touriga Francesa se presenta de manera armoniosa con taninos aterciopelados y una estructura de acidez equilibrada. Ya sea vinificada por separado o como parte de un coupage, aporta a cada vino una elegante fineza y una impresionante complejidad. Perfecta para carnes rojas, platos de caza y quesos curados. ¡Sumérgete en el mundo del vino portugués y descubre la noble Touriga Francesa!

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

región vinícola extraordinaria widerspiegelt.

C. da Silva es un renombrado viticultor de la región del Duero en Portugal. Sus vinos se caracterizan por su finura y elegancia, y ya han recibido numerosos premios. Los viñedos se encuentran en laderas terraseadas a lo largo del río Duoro, donde C. da Silva cultiva las uvas con mucha pasión y experiencia. Sus vinos de Oporto son especialmente conocidos, los cuales elabora de manera tradicional. La vinificación en C. da Silva se realiza según antiguas recetas transmitidas y con el más moderno conocimiento, para sacar lo mejor de las uvas. El resultado son vinos de la más alta calidad que reflejan las características especiales y el terroir de la región. Quien busque un vino excepcional del Duero no debe perderse los productos de C. da Silva.