De Pazzi IGT (S/M)

El De Pazzi IGT (S/M) de Castello Trebbio es un vino tinto con cuerpo de la Toscana que cautiva todos los sentidos. Las uvas para este vino provienen de las colinas alrededor del pintoresco Castello Trebbio. La mezcla de uvas Sangiovese y Merlot recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El vino tinto ofrece un bouquet de frutas rojas maduras como moras y cerezas, combinado con notas especiadas como canela y vainilla. En boca, el De Pazzi IGT (S/M) de Castello Trebbio se presenta muy elegante y suave, con taninos sedosos y un final prolongado. Este vino tinto es excelente para acompañar platos contundentes, caza o quesos curados. Un compañero perfecto para una velada acogedora en buena compañía.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El productor Castello Trebbio es una bodega tradicional ubicada en la pintoresca Toscana. Las extensas viñas de la propiedad se extienden por las suaves colinas y soleados valles de la región, formando la base para una excelente selección de vinos.

La vinificación en Castello Trebbio es un verdadero arte. Se hace todo lo posible para mantener la excelente calidad de las uvas y todos los pasos, desde la cosecha hasta el embotellado, se llevan a cabo con cuidado para asegurar que cada vino ofrezca una experiencia de sabor inconfundible.

La gama de vinos de Castello Trebbio está inspirada en las variedades clásicas de la región, como Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Sin embargo, también se producen variedades más exóticas como Chardonnay y Sauvignon Blanc, para cubrir una gama más amplia de experiencias de sabor.

La bodega se enorgullece de poder ofrecer a sus clientes una amplia selección de vinos con diferentes perfiles aromáticos y matices, para satisfacer todos los gustos y ocasiones. Ya sea que busque un vino para una cena con amigos o necesite una botella para una ocasión especial, el Castello Trebbio seguramente no le decepcionará.

Visitar la bodega es una experiencia imprescindible para conocer la verdadera belleza de la Toscana y la experiencia en el negocio del vino. Sommeliers experimentados lo guiarán a través de las bodegas y le darán una visión de la producción y el almacenamiento de los vinos. También se le ofrecerá una mirada a la historia del castillo y la producción de vino.

En general, el productor Castello Trebbio es un verdadero punto culminante para todos los amantes del vino y visitantes de la Toscana. Su amplia selección de vinos, su compromiso con la artesanía y su historia lo convierten en una parada imprescindible en cualquier viaje vinícola.