2019

Diplomate dEmpire, Blanc VdF

71,78 €
95,71 € / l
Tiempo de entrega 3-7 días lab. y tramitación 1-3 días lab.**
  • Vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Córcega
  • Elaborado por un reconocido viticultor francés
  • Variedades de uva: Vermentino, Bianco Gentile, Genovese
  • Aromas característicos de cítricos y flores blancas
  • Compañero perfecto para pescado y mariscos

Nota de vino

Los Abbatuccis son una familia corsa de larga tradición. Sus miembros más famosos fueron Général de la Révolution, Diplomate d’Empire y Ministre Impérial bajo Napoleón III. Hoy, tres de los vinos más impresionantes de Córcega rinden homenaje a sus ilustres antepasados. Tener vino propio para el consumo familiar siempre ha sido parte de la tradición familiar. Sin embargo, la base de la actual bodega fue establecida por el abuelo de Jean-Charles Abbatuccis, cuando hace un siglo plantó cinco hectáreas de viñedos con Sciaccarellu, Niellucciu, Barbarossa y Carcaghjolu neru. Su padre Antoine, presidente de la Cámara de Agricultura de Córcega, se preocupó en la década de 1960 por la continuidad de la viticultura corsa. Por eso, creó una colección única de dieciocho variedades autóctonas. Jean-Charles tomó el control de la finca en 1992, reestructuró los viñedos y los cercó como protección contra los jabalíes.

Sugerencia de presentación Diplomate dEmpire, Blanc VdF

Diplomate d'Empire, Blanc VdF de Abbatucci es un vino blanco robusto con una marcada mineralidad y aromas de cítricos y frutas exóticas. Combina especialmente bien con mariscos, platos de pescado, sushi, sashimi, ensaladas con aderezo de cítricos, quesos curados y platos asiáticos como arroz frito o fideos fritos.

Vermentino, la variedad de uva de Diplomate dEmpire, Blanc VdF

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

Korsika - Región de cultivo de Diplomate dEmpire, Blanc VdF

Córcega, la 'montaña en el mar', ofrece uno de los paisajes más encantadores y variados para la viticultura. Como sommelier, me atrae una y otra vez esta fantástica y rica tierra vinícola. La isla besada por el sol, situada en el corazón del Mediterráneo, cuenta con una rica diversidad de terroirs, que se encuentran principalmente a lo largo de la franja costera oriental. Aquí, los suelos son mayormente arcillosos y calcáreos, mientras que en las regiones más altas se encuentran suelos graníticos. El suave clima mediterráneo, combinado con los fuertes vientos y la aislamiento geográfico, preserva la autenticidad de las variedades de uva y permite el cultivo de vinos de alta calidad. En Córcega dominan las variedades de uva Nielluccio y Sciaccarello, que son características de la isla. También se encuentra Vermentino, conocido como Malvasía, que es típico de los vinos blancos de la isla. A través del uso de estas variedades autóctonas, se produce un vino que es tanto refrescante como robusto, lleno de matices aromáticos de frutas y especias, combinado con una notable mineralidad. Los vinos corsos son sinfonías virtuosas con aromas complejos que capturan la esencia del Mediterráneo y explotan en nuestra lengua. Son intensos y potentes, pero al mismo tiempo elegantes y sutiles, tan versátiles como la isla misma. Ya sea que beban un rosado de Porto Vecchio o un robusto vino tinto de Patrimonio, sus sentidos siempre serán recompensados con una experiencia de sabor única. Como sommelier, aprecio los vinos corsos por su carácter único e inconfundible. Son un verdadero espejo de su hogar y encarnan con orgullo la tradición y el legado de la isla. Es un placer descubrir y degustar los vinos de Córcega, que son tan acogedores y exóticos como la soñada isla misma.

Abbatucci - el productor de Diplomate dEmpire, Blanc VdF

El viticultor Abbatucci es uno de los más talentosos y conocidos productores de vino en Córcega. La empresa familiar se ha mantenido en la sexta generación y se enorgullece de sus raíces tradicionales que se remontan al siglo XVIII. La bodega se encuentra en la parte sur de la isla, cerca de Ajaccio.

Abbatucci produce vinos de variedades autóctonas que son nativas de Córcega. Entre ellas se encuentran, por ejemplo, las variedades Biancu Gentile y Vaccarèse. Los vinos se caracterizan por su frescura, afrutado y un equilibrio perfecto.

La bodega Abbatucci también ha ganado renombre por la conservación de la naturaleza y la fauna en la isla. Así, mantiene una estrecha colaboración con organizaciones de conservación y se compromete a preservar el paisaje corsicano. En los viñedos viven, por ejemplo, ovejas y cerdos, que ayudan a cultivar la tierra y, por lo tanto, a reducir la huella ecológica al mínimo.

Aparte de los viñedos, también hay una plantación de robles y castaños, así como un olivar en la bodega. Aquí se producen aceites de las valiosas aceitunas de manera tradicional.

Al visitar la bodega Abbatucci, no solo podrá disfrutar de excelentes vinos, sino también experimentar la belleza y diversidad de la naturaleza corsicana. Ya sea amante del vino o de la naturaleza, una visita a Abbatucci es una experiencia inolvidable en Córcega.
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Información adicional

Más Información
Cosecha 2019
Viticultor Abbatucci
Región en crecimiento Korsika
País Francia
Variedad de vino Vino blanco
Temperatura de servicio 11°
Distribuidor Domaine Comte Abbatucci, Pont de Calzola, 20140 Casalabriva / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Información sobre alérgenos contiene sulfitos
Sabor seco
Grado alcohólico (% vol.) 13.5
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