Fine Tawny Port

Color: color caoba (ingl. tawny), un rojo ladrillo vibrante y brillante. Aroma: en nariz, aromas de ciruelas y higos dulcemente maduros, elegantemente subrayados con notas de madera y especias. Sabor: en boca, suave como la seda, armoniosamente redondo y con cuerpo, con exuberantes aromas de mermelada de fresa y frutas dulcemente maduras, en el final largo con un toque de caramelo en el retrogusto. Las uvas para los vinos base de este Fine Tawny Port maduran en las laderas y terrazas a ambos lados del Duero, en la parte media y alta del valle del Duero (s llamado Douro Superior). Las viejas vides, a menudo, están perfectamente adaptadas a las extremas condiciones predominantes. Suelos polvorientos y áridos obligan a las vides a enraizar profundamente, el calor del verano mantiene las bayas pequeñas. El resultado son generalmente solo pequeñas cantidades de uvas aromáticas, pero intensamente concentradas y dulcemente maduras, que al mismo tiempo aportan el potente tanino y una buena estructura de acidez que otorgan a los vinos un excelente potencial de envejecimiento. Todas las uvas se cosechan por separado según las variedades, se llevan inmediatamente a la bodega y aquí se inicia la fermentación. Una vez que aproximadamente la mitad del azúcar se ha fermentado en alcohol, el proceso se detiene nuevamente para que los vinos conserven su alta dulzura residual natural. Los diferentes vinos de variedades se trasladan ahora a Vila Nova de Gaia a la bodega de crianza de Taylor's y aquí se maduran por separado en grandes barricas de roble durante hasta tres años para desarrollar un claro carácter varietal. Luego se degustan individualmente, se seleccionan los vinos que son especialmente suaves, sedosos y con cuerpo, y se combinan para el Fine Tawny Final Blend. El blend madura unos meses más para completarse con una armoniosa balance, antes de ser finalmente embotellado y liberado para la venta.
Azúcar residual: 97.0 / Acidez: 3.5

versátil, desde el aperitivo servido ligeramente frío hasta el elegante vino de postre al lado de dulces y pasteles (con almendras, bayas, chocolate negro) o con queso azul picante, pero también solo, como un broche de oro de un menú o como digestivo en el 'salón de fumadores' con un cigarro y algunas almendras y nueces tostadas.

Tawny Port es un lujoso y envejecido tipo de vino de Oporto que destaca por su compleja variedad de aromas. Después de años de envejecimiento en barricas de roble, este vino desarrolla un característico color ámbar a caoba. Su bouquet impresiona con matices de frutas secas, nueces, caramelo y especias, que se combinan armoniosamente en el paladar. Cada botella de Tawny Port cuenta una historia de tradición y paciencia artesanal. Ideal como aperitivo, con postres o simplemente solo, este noble néctar añade un toque elegante a momentos especiales. Perfecto para conocedores y gourmets que buscan lo extraordinario.

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La Touriga Francesa es una exquisita variedad de uva portuguesa, indispensable para la elaboración de vinos de Oporto de primera calidad y vinos tintos expresivos. Sus raíces se encuentran en el valle del Duero, una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. Esta variedad seduce con profundos aromas de bayas oscuras, violetas y un toque de especias. En boca, la Touriga Francesa se presenta de manera armoniosa con taninos aterciopelados y una estructura de acidez equilibrada. Ya sea vinificada por separado o como parte de un coupage, aporta a cada vino una elegante fineza y una impresionante complejidad. Perfecta para carnes rojas, platos de caza y quesos curados. ¡Sumérgete en el mundo del vino portugués y descubre la noble Touriga Francesa!

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

región vinícola extraordinaria widerspiegelt.

Taylor's Port es un renombrado productor de vino de la región del Douro en Portugal, que ha estado produciendo excelentes vinos durante más de tres siglos. Los vinos se caracterizan por una brillante combinación de tradición y modernidad, que se refleja en cada botella.