Franciacorta Blanc de Blancs Nature 50 Lune

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Franciacorta – un nombre que representa los mejores espumosos de Italia. Esta noble variedad de uva proviene de la región homónima en Lombardía y seduce con su elegancia y sofisticación únicas. Los vinos Franciacorta, a menudo elaborados a partir de Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco, destacan por su fina burbuja, frescura vibrante y complejos aromas de manzanas maduras, cítricos y almendras tostadas. La fermentación tradicional en botella les confiere una mousseux exquisita y un equilibrio armónico que convierte cada ocasión en un evento festivo. ¡Descubra la pura esencia de la tradición del vino espumoso italiano!

La Lombardía es un sueño para los amantes del vino. Como sumiller, contemplo esta rica y diversa región vitivinícola con admiración y respeto. En las soleadas llanuras, suaves colinas y pintorescas montañas de la región, que limita al norte con Suiza y se extiende hasta el río Po en el sur, se produce cada año una impresionante variedad de vinos con cuerpo. La Lombardía es especialmente conocida por su vino espumoso 'Franciacorta'. Este vino espumoso italiano prospera aquí en suelos calcáreos y se beneficia de una estructura compleja y delicadamente cremosa, influenciada por un clima templado y un largo período de maduración en las bodegas. No es de extrañar que a menudo se le compare con el champán francés. Los vinos blancos como Lugana o Trebbiano di Lugana son otra especialidad de la región. Sorprenden con su variado espectro aromático, que puede variar según la crianza, pero que siempre presenta una agradable armonía y frescura. Otro punto destacado son los vinos tintos de Lombardía. Variedades de uva tintas como Nebbiolo, Pinot Nero y Barbera ofrecen una impresionante diversidad. Mientras que la uva Nebbiolo es conocida por su vino profundo, rico en taninos y duradero, el Pinot Nero y la Barbera nos seducen con su carácter armónico y afrutado. Valoro especialmente la región de Valtellina y Oltrepò Pavese, donde los métodos de producción tradicionales y las variedades locales generan una asombrosa complejidad que recomiendo a todos los amantes del vino. Así que la Lombardía se caracteriza por una enorme diversidad, un alto nivel de calidad y vinos auténticos y con carácter. En este cofre del tesoro del norte de Italia, cada amante del vino encontrará algo único que no debería faltar en su viaje de descubrimiento por el fascinante mundo de los vinos.

Nicola Gatta es un enólogo emergente de Lombardía, que ha hecho un nombre destacado gracias a su pasión y compromiso con la viticultura natural. En su pintoresca bodega en la región de Franciacorta, sigue una filosofía de gestión sostenible, donde otorga gran importancia a la autenticidad y al respeto por la naturaleza. Nicola renuncia a pesticidas y herbicidas químicos y opta en su lugar por métodos biodinámicos para fomentar el equilibrio natural del viñedo. Sus vinos reflejan la diversidad y el terroir de la región y son conocidos por su elegancia, finura y estructura. Especialmente los espumosos de Nicola Gatta se caracterizan por su gran frescura y complejidad, lo que los convierte en un verdadero secreto entre los conocedores. Cada uno de sus vinos cuenta una historia de paciencia y dedicación y es una expresión de su profunda conexión con la región y la vinificación tradicional. Descubra los inconfundibles vinos de Nicola Gatta y experimente la fuerza original de la naturaleza en cada copa.