Geiger & Söhne Erste Geige Pinot Noir QbA trocken

La pequeña región vitivinícola alemana de Franconia tiene una superficie de 6.000 hectáreas. Sus vinos crecen en el Steigerwald y a lo largo de la curva del Meno desde Bamberg hasta Würzburg y Aschaffenburg. La tierra está marcada por piedra arenisca, marga y keuper, y el clima es continental, lo que se refleja en veranos cálidos e inviernos fríos. El Spätburgunder, o Pinot Noir, se considera una variedad noble de uva y tiene gran aceptación en todo el mundo. Y esto a pesar de que las vides son muy exigentes, requieren ubicaciones muy buenas y un clima fresco. Sin embargo, los vinos resultantes, con un delicado aroma y facetas extremadamente versátiles, valen cada vez más el gran esfuerzo para muchos viticultores. Originarios de Borgoña, muchos de los representantes más famosos todavía provienen de allí. Sin embargo, hoy en día también se pueden encontrar representantes conocidos y de alta calidad en muchos otros países de Europa, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia. En la copa, un brillante color rojo cereza, atravesado por reflejos rubíes luminosos. En el sabor, impresiones de saúco jugoso y cereza negra, de chocolate oscuro y delicadas notas de vainilla. Los taninos perceptibles están bien integrados. Con cuerpo y finamente estructurado, con un característico retrogusto.
Azúcar residual: 5.00 / Acidez:
En barrica pequeña.

Muy bien combinado con cordero y aves de caza como, por ejemplo, ganso con col roja invernal y bolas de patata.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Nosotros, los sommeliers, llamamos a Franconia cariñosamente el hogar de las gotas gourmet en la botella Bocksbeutel. Este diseño característico de botella plana es solo un aspecto que distingue la región vinícola franconiana. Franconia, con alrededor de 6,000 hectáreas de viñedos, se encuentra en el corazón de Alemania y es una de las regiones vinícolas más importantes del país. Aquí se producen principalmente vinos blancos, especialmente el Silvaner, un vino con cuerpo y refrescante que se considera el emblema de la región. Los suelos en Franconia, una mezcla de marga, keuper y arenisca, otorgan a los vinos una mineralidad inconfundible y una intensa frutalidad. Junto con el clima continental, que permite veranos más cálidos e inviernos más fríos, la región desafía a sus viticultores a demostrar su habilidad y dedicación. El amoroso trabajo de los viticultores se refleja en cada botella de vino. La región vinícola de Franconia también es conocida por su diversidad de variedades de uva. Además del predominante Silvaner, aquí también se pueden encontrar Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, así como algunas variedades de vino tinto como Spätburgunder y Domina. El paisaje característico, marcado por suaves colinas y románticos viñedos, es un sueño para cualquier amante del vino. Los vinos franconianos son conocidos por su calidad y singularidad. Las gotas franconianas destacan por su frescura, complejidad e intensidad, que representan perfectamente la diversidad de Franconia. Desde vinos blancos secos y afrutados hasta tintos armoniosos y con cuerpo, la región de Franconia tiene algo que ofrecer a cada amante del vino. Como sommelier, creo que los vinos de Franconia poseen un equilibrio excepcional entre acidez y dulzura, notas frutales y mineralidad: un sabor inconfundible que no encontrará en ningún otro lugar. Quien haya probado una vez el vino franconiano, lo reconocerá y amará siempre.

Geiger & Söhne es una bodega tradicional en la región vinícola de Franconia, que ha estado en manos de la familia durante muchas generaciones. Los viticultores saben cómo aprovechar al máximo las únicas y diversas condiciones del suelo y del clima de la región, produciendo así vinos de la más alta calidad y carácter.

La bodega otorga gran importancia a una gestión sostenible de sus viñedos y utiliza métodos naturales en la viticultura. A través de una cuidadosa cosecha manual y un procesamiento delicado en la bodega, se crean vinos que reflejan perfectamente el terroir de la región.

Geiger & Söhne es especialmente conocida por sus vinos blancos afrutados, que destacan por su elegante estructura de acidez y un aroma expresivo. Los vinos tintos también son dignos de mención: son complejos, ricos en taninos y tienen un hermoso equilibrio.

Además de los clásicos vinos de Franconia como Silvaner y Müller-Thurgau, la bodega también sorprende con una amplia gama de variedades de Pinot y Riesling. En total, Geiger & Söhne ofrece una selección de vinos de primera clase para todos los gustos y ocasiones.

La empresa familiar valora mucho el contacto personal y la hospitalidad vivida. Una caminata vinícola a través de los pintorescos viñedos, seguida de una cata de vinos, es la forma ideal de experimentar los vinos y la región de cerca.