Gran Passione di Bertoldi Rosso Veneto IGT

Venecia es una de las tres regiones vinícolas más grandes de Italia. La región alrededor de Venecia en la costa adriática, la llanura del Po y las estribaciones de los Alpes alrededor del lago de Garda se caracteriza por muchos personajes diferentes. Las montañas al norte protegen la zona y proporcionan un clima equilibrado. Suelos pedregosos y calcáreos ofrecen condiciones óptimas de crecimiento. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uva se producen vinos de alta calidad. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y amargor, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Características de este vino: rojo rubí intenso; en el bouquet, aromas de frutas oscuras con un toque de especias y un delicado matiz tostado; en boca, nuevamente afrutado con una acidez jugosa y taninos finos y estructurantes, final afrutado. En la exclusiva botella con escudo.
Azúcar residual: 10.00 / Acidez: 6.00
Gran barrica de madera

La variedad de uva Corvina, conocida del corazón del Véneto en Italia, es la estrella de muchos vinos de primera clase como Valpolicella y Amarone. Esta uva ofrece un intenso aroma de cerezas, ciruelas y especias y deslumbra con una elegancia inconfundible. Los vinos de Corvina se caracterizan por su acidez vivaz y taninos suaves, lo que les confiere una estructura impresionante. Con métodos tradicionales como el Appassimento, sus complejos aromas se despliegan por completo. Ideal para pasta, platos a la parrilla y quesos curados: ¡descubra el mundo del placer de la Corvina!

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Bertoldi Bertoldi es un apasionado viticultor de Véneto, que ha estado produciendo vino de la más alta calidad durante muchos años. Sus viñedos se encuentran en el pintoresco Lago de Garda y se benefician de un microclima único que ofrece condiciones perfectas para el cultivo de uvas de primera clase.

Bertoldi es conocido por su trato respetuoso con la naturaleza y su amor por los detalles, que se refleja en cada uno de sus vinos. Se basa en métodos de cultivo naturales y produce sus vinos sin el uso de aditivos artificiales. Esto le permite preservar la esencia del terruño y el carácter de cada uva individual.

Los vinos de Bertoldi se caracterizan por su elegancia, equilibrio y complejidad. Sus vinos Amarone y Valpolicella están entre los mejores de la región y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.

Bertoldi está orgulloso de su trabajo y comparte con gusto su conocimiento y su pasión con otros amantes del vino. Recibe visitantes en su bodega y ofrece catas para compartir sus vinos y su filosofía del cultivo de la vid.