Grapes of Glory Rosé - Christian Hirsch

Vino pionero seco de uvas gloriosas y naturalmente robustas. Rosado puede ser cualquiera. Bloody Pink es una actitud. El color excepcional de este vino no es una casualidad, sino el resultado de su origen. La variedad de uva Satin Noir tiene bayas casi negras y un jugo de fruta excepcionalmente intenso en color. Esto da lugar a un rosado que, con su fuerte juego de colores, sigue caminos nuevos y ya en la copa muestra que es diferente. Con la línea GRAPES OF GLORY mostramos el potencial que tienen las variedades de uva naturalmente robustas. Satin Noir, Cabernet Cortis y VB Cal 1-22 permiten una viticultura especialmente atractiva y al mismo tiempo ofrecen una calidad impresionante. La elaboración combina fermentación controlada por temperatura en tanque de acero inoxidable para una fruta precisa con el envejecimiento en barricas previamente ocupadas y un largo almacenamiento sobre lías para profundidad, suavidad y estructura. El resultado no es un rosado clásico de terraza, sino un acompañante de comidas con carácter, fuerza, frescura y sustancia. Un vino para todos los que quieren redescubrir el rosado: seco sin compromisos, expresivo y un embajador para el futuro de la viticultura.

Cabernet Cortis es una fascinante variedad de vino tinto que destaca por su resistencia y aromas únicos. Este cruce innovador entre Cabernet Sauvignon y Solaris ha sido desarrollado específicamente para ser resistente a enfermedades fúngicas. Los vinos resultantes se caracterizan por un color rojo profundo, intensos aromas de grosellas negras, especias y sutiles notas herbales. En boca, Cabernet Cortis ofrece una estructura plena con taninos suaves y un final persistente. Ideal para los conocedores que buscan algo especial y aprecian la naturalidad. Perfecto para platos de carne robustos y quesos curados. ¡Descubra la diversidad y la clase especial de Cabernet Cortis aquí en nuestra tienda en línea!

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La variedad de uva Satin Noir es un verdadero consejo secreto para los amantes del vino. Esta rara uva de color negro profundo otorga a los vinos una textura aterciopelada y una impresionante intensidad de color. Se caracterizan por los aromas afrutados de moras, cerezas oscuras y un toque de especias, que se fusionan armoniosamente con una sutil nota de madera. Sus vinos convencen por su elegancia y estructura, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Satin Noir es excelente como acompañante de platos de carne robustos, caza y quesos curados. Descubra el fascinante mundo de esta exclusiva variedad de uva y déjese encantar por su sofisticación.

La región vitivinícola de Württemberg es una estrella en ascenso en el mundo del vino, que deleita al mundo gourmet con calidad, autenticidad y una rica variedad de estilos de vino. Como sumiller, encuentro esta región fascinante, no solo por su terroir único y el cuidado amoroso de las vides, sino también por las tradiciones profundamente arraigadas que moldean la producción de vino aquí. Con más de 11,500 hectáreas de viñedos, Württemberg se asienta en el suroeste de Alemania, entre la Selva Negra y la Alb Suabia, atravesada por el Neckar y sus afluentes. Esta región se beneficia de un microclima suave, casi mediterráneo, y de una increíble variedad de composiciones del suelo. Es esta combinación de una favorable exposición solar, una topografía protectora y suelos heterogéneos lo que produce un vibrante espectro de estilos de vino. Aquí predominan sobre todo las variedades de uva roja, con casi el 70% de la superficie total. El buque insignia, el Trollinger, es un vino tinto afrutado y con cuerpo, que se disfruta mejor joven y cuya nota terrosa se corona con matices balsámicos. Junto a él, los vinos de Lemberger y Schwarzriesling exhiben una impresionante intensidad y complejidad aromática, mientras que los vinos de Spätburgunder se presentan de manera elegante y aterciopelada. Sin embargo, también merece una mención especial el Riesling, el rey de las variedades de uva blanca en Württemberg. Con su acidez chispeante y un perfil mineral pronunciado, representa la verdadera expresión del singular terroir de Württemberg. Los viticultores en Württemberg, ya sean tradicionales bodegas familiares o innovadores jóvenes viticultores, logran combinar magistralmente tradición y modernidad. Experimentan con nuevas técnicas sin perder el respeto por la tierra y la uva. Esta filosofía sostenible y consciente del suelo ha fortalecido la imagen de Württemberg y le ha otorgado a la región, en los últimos años, una merecida reputación en el escenario internacional del vino. En general, Württemberg es una fascinante región vitivinícola llena de potencial de disfrute.

Christian Hirsch Christian Hirsch es un viticultor de Württemberg que se dedica a su trabajo con pasión y dedicación. El amor por la viticultura le fue inculcado desde pequeño, ya que su familia ha estado involucrada en el cultivo de vino durante generaciones. Sin embargo, con su bodega ha logrado hacerse un nombre propio.

Como amante del vino, sabe exactamente qué requisitos debe cumplir un buen vino. Siempre adopta un enfoque innovador y experimenta con nuevos métodos de cultivo y vinificación, sin perder de vista la tradición.

En su bodega, Christian Hirsch otorga gran importancia a la sostenibilidad. Trabaja con métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y produce sus vinos de la manera más natural posible. La excelente calidad de sus vinos también es apreciada internacionalmente y ya le ha valido varios premios.

Christian Hirsch se siente especialmente orgulloso de haberse especializado en la producción de vinos premium, que se elaboran en pequeñas cantidades y con mucho amor y cuidado. Se asegura de que las características de cada variedad de uva se expresen en el vino.

Christian Hirsch es un viticultor que trabaja con la naturaleza y produce sus vinos con el objetivo de que tengan el mejor sabor y aroma. Quien prueba sus vinos siente la pasión que hay detrás de cada gota.