Grauburgunder Nahe QbA trocken

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

Paul Anheuser es un apasionado viticultor de la pintoresca región de Nahe. Su bodega abarca varias hectáreas de viñedos y produce vinos de alta calidad, que se caracterizan por su especial fineza y su sabor distintivo.

En su trabajo en el viñedo, Paul Anheuser apuesta por una gestión sostenible y renuncia al uso de pesticidas químicos. En su lugar, utiliza métodos naturales para mantener el equilibrio en el ecosistema y mantener el suelo fértil.

Las uvas se cosechan a mano y se procesan con cuidado para aprovechar al máximo cada cosecha. Para ello, se emplean tecnologías de vanguardia que garantizan un procesamiento delicado de las uvas y mejoran de manera sostenible la calidad de los vinos.

Los vinos de Paul Anheuser son regularmente premiados en competiciones nacionales e internacionales y son considerados un consejo secreto entre los conocedores del vino. Especialmente recomendables son los Rieslings secos, que destacan por su frescura y mineralidad.

Quien desee conocer más al viticultor y sus vinos está cordialmente invitado a visitar la bodega y disfrutar de una cata de vinos. Aquí se puede experimentar de primera mano la pasión y dedicación que hay detrás de cada gota.