Grauburgunder QbA trocken

Manzana madura, Cox Orange con especias herbales y gelatina de saúco. Clara y jugosa; nuevamente manzana madura con mineralidad y especias herbales; cuerpo firme, posee fuerza y estructura; refrescantemente fresco; ligera astringencia; final herbáceo también con fruta de manzana madura. (P. Dautel 23 de febrero de 2017) Descripción del 2016
Azúcar residual: 2.9 / Acidez: 6.5

Un Grauburgunder QbA seco de Kranz combina con varios platos como: - Platos de aves como pechuga de pollo a la parrilla o pavo salteado - Platos de pescado como salmón a la parrilla o filete de lucioperca - Platos de pasta como espaguetis a la carbonara o linguini con mariscos - Ensaladas con pollo o gambas - Platos de verduras como champiñones a la parrilla o calabacín - Tabla de quesos con quesos suaves como camembert o brie En general, el Grauburgunder armoniza muy bien con platos no demasiado contundentes, ya que él mismo tiene una nota sutil y afrutada.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El productor Kranz de Pfalz es conocido por sus productos de alta calidad y su larga experiencia en el sector. La empresa establece altos estándares en la selección de materias primas, la producción y el procesamiento. Gracias a este enfoque cuidadoso, se crean productos de la más alta calidad, que no solo destacan por su sabor, sino también por su durabilidad y fiabilidad.

Kranz de Pfalz produce una amplia gama de artículos, incluyendo especias, conservas, encurtidos y salsas. Un enfoque especial se centra en productos regionales, que se obtienen directamente de las granjas circundantes. A través de esta estrecha colaboración, no solo se fortalece la economía local, sino que también se garantiza una alta calidad del producto.

Kranz de Pfalz es una empresa que se siente comprometida con la tradición y al mismo tiempo está abierta a nuevas tendencias y desafíos. El equipo se dedica con gran pasión a lanzar continuamente nuevos e innovadores productos al mercado y a entusiasmar a sus clientes con la más alta calidad y variedad.