Greco di Tufo DOCG

El Greco di Tufo DOCG de Vesevo es un vino blanco elegante y con carácter de la región del sur de Italia, Campania. Elaborado con la variedad autóctona Greco, presenta un color amarillo pálido brillante y un intenso bouquet de frutas amarillas y flores, acompañado de finas notas minerales. En boca, el vino se muestra pleno y fresco con una agradable acidez y un hermoso equilibrio entre fruta y mineralidad. El final es largo y persistente. Este vino es excelente como acompañante de platos de pescado y mariscos, carne blanca o simplemente como aperitivo. Un vino perfecto para los amantes de los vinos italianos que buscan lo especial.

Debido a su intenso sabor y acidez, el vino blanco Greco di Tufo DOCG es ideal para platos de pescado, pescado crudo, mariscos, pasta con mariscos, platos de verduras y ensaladas. Algunos platos clásicos que combinan bien con este vino son espaguetis alle vongole (espaguetis con almejas), ensalada caprese (tomates, mozzarella y albahaca), salmón en salsa de limón o merluza al vapor.

Campania, situada en la parte suroeste de Italia, es una de las regiones vinícolas más antiguas y significativas del mundo. Como sommelier, estoy constantemente fascinado por esta versátil y hermosa zona vitivinícola. El paisaje, caracterizado por terrazas onduladas, suelos volcánicos y llanuras costeras, ofrece el fondo perfecto para la producción de vinos con carácter y memorables. Campania es famosa por sus variedades de uva autóctonas. Fiano y Greco di Tufo, dos de las variedades de uva blanca más renombradas de la región, producen vinos de gran complejidad y profundidad. Ofrecen notas de cítricos crujientes, manzana y pera, a menudo complementadas por sutiles matices minerales que provienen de los suelos volcánicos de la región. Otro vino blanco notable es el Falanghina, conocido por sus aromas florales y su fresco sabor a cítricos. En cuanto a los vinos tintos, el Aglianico es la uva reina. Este vino de maduración tardía encarna la fuerza bruta y la elegancia de Campania. Con su denso color rojo, sus plenos aromas de frutas oscuras y especias, así como su fuerte estructura tánica, es un imprescindible para cualquier amante del vino. Uno de los puntos destacados de Campania es el Taurasi. Este vino tinto, elaborado con uvas Aglianico, es tan excepcional que a menudo se le denomina 'Barolo del sur'. Además, Campania es conocida por su exquisita producción de vinos espumosos y vinos de licor. La producción de Limoncello está especialmente presente en la magnífica costa de Amalfi, donde las condiciones son ideales para el cultivo de limones. Campania no es solo una región vinícola, es un reflejo de la cultura y tradición de Italia. Cada sorbo de un vino de esta región es una expresión de su historia, su gente y su terruño, lo que la convierte en una región vinícola verdaderamente notable e inolvidable. En ella hay una conexión mágica entre la naturaleza y el arte de la vinificación, y se siente en cada degustación.

El vinicultor Vesevo de Campania es conocido por sus vinos excepcionales, que se caracterizan por un equilibrio perfecto de aromas y notas de sabor. Los viñedos se encuentran en las colinas alrededor del Vesubio y se benefician de las excelentes condiciones climáticas. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan de manera tradicional en la bodega. El resultado son vinos con carácter que reflejan el terroir de la región. Se recomiendan especialmente el Vesevo Greco di Tufo, el Vesevo Fiano di Avellino y el Vesevo Taurasi. El vinicultor es un negocio familiar que ha sido conocido durante generaciones por producir vinos de calidad. Venga y experimente la pasión y el conocimiento que hay en cada sorbo de vino Vesevo.