Groenekloof  Sauvignon Blanc

El Groenekloof Sauvignon Blanc de Neil Ellis es un exquisito vino blanco procedente de la célebre región productora de Groenekloof, en Sudáfrica. Este vino encarna la frescura y vivacidad típicas de un Sauvignon Blanc de alta calidad. Las viñas crecen en una región conocida por sus frescas influencias costeras y las condiciones únicas de su suelo, lo que da como resultado un vino especialmente expresivo. El Groenekloof Sauvignon Blanc se presenta en la copa con un color amarillo claro y reflejos verdosos. En nariz, el vino desarrolla un intenso bouquet de fruta tropical, manzana verde y notas cítricas, acompañado de finos matices herbáceos y minerales. En boca, impresiona por su brillante acidez y su fresca frutosidad, acompañadas de un final largo y elegante. Este Sauvignon Blanc armoniza perfectamente con una gran variedad de platos, ya sean mariscos frescos, ensaladas ligeras o queso de cabra. Su versatilidad y su carácter vivo lo convierten en un compañero ideal para las cálidas tardes de verano o las ocasiones festivas. Descubra con cada sorbo la finura y el terruño que Neil Ellis ha canalizado en este vino excepcional.

Tim Atkin: 91 Puntos (Año 16), Platter: 5 estrellas (Año 15), 4,5 estrellas (Año 16)

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Neil Ellis Neil Ellis es uno de los productores más conocidos en la escena vinícola sudafricana. Sus vinos representan la más alta calidad y son muy apreciados en todo el mundo. En su bodega en Stellenbosch, se enfoca en la agricultura sostenible y se asegura de que todos los procesos de trabajo se realicen en armonía con la naturaleza.