2025

Grosskarlbacher Grauburgunder "Vom Löss" Pfalz QbA trocken

Precio normal 18,90 € Precio especial 16,83 €
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Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

95 / 100

"Un Grauburgunder con carácter, con fina mineralidad, fruta jugosa y un elegante final – maravillosamente equilibrado y deliciosamente fresco. ¡Recomendación top!"

Nota de vino

Grosskarlbacher Grauburgunder 'Vom Löss' Pfalz QbA trocken - Philipp Kuhn es como un rayo de sol que se desliza suavemente sobre un viñedo veraniego. Al servirlo, se despliega un delicado brillo dorado en la copa, que seduce los sentidos y despierta la anticipación del primer sorbo. Un aroma de frutas frescas y un toque de mineralidad se eleva, que actúa como una invitación a un viaje a través de la soleada Pfalz. Una experiencia que provoca ganas de más.

Un bouquet que acaricia la nariz y despierta la curiosidad: La primera impresión está marcada por notas frutales que recuerdan a peras jugosas y manzanas maduras. Se suman sutiles matices de cítricos, que aportan una frescura vibrante al aroma. El toque mineral, que recuerda a suelos de loess húmedos, subraya la complejidad y profundidad del bouquet, mientras que sutiles matices florales le otorgan al vino una elegante ligereza.

En boca, el vino se presenta con una textura suave y una acidez vivaz que aporta frescura. Los aromas de peras y manzanas maduras se despliegan de manera plena, mientras que la fina mineralidad le da estructura al vino. La sequedad del vino se equilibra perfectamente con la elegante acidez, creando una impresión general armoniosa. El retrogusto es agradablemente largo y está marcado por un sutil toque cítrico que invita a un nuevo sorbo.

El vino se elabora a partir de la variedad de uva Grauburgunder, que en la Pfalz prospera especialmente bien en suelos de loess. Estos suelos le otorgan al vino su característica mineralidad y apoyan el desarrollo de los típicos aromas de pera y manzana. La Pfalz, conocida por su clima templado y sus largas horas de sol, ofrece condiciones ideales para el crecimiento de esta variedad de uva y contribuye a la intensa aromática frutal que caracteriza a este vino.

El carácter de este vino está marcado por la elegancia y la finura. Su clara estructura y la acidez equilibrada lo convierten en un representante moderno de su tipo, que aún refleja la artesanía tradicional de su vinicultor. Un vino que no se impone, sino que convence por su sutileza y su opulencia contenida. Así se crea un vino blanco estiloso que sabe impresionar con su frescura y mineralidad.

Un compañero ideal para noches placenteras y ocasiones especiales: ya sea como aperitivo en la terraza de verano, con un entrante ligero o como acompañante de platos de pescado, este Grauburgunder se adapta sin esfuerzo a diversos momentos culinarios. También en veladas sociales con amigos o en una cena elegante, convence con su versatilidad y elegancia. Un vino que deja una impresión duradera en cada situación.

Lo que hace que este vino sea tan especial es la combinación de la tradición vitivinícola y las influencias modernas. El uso de suelos de loess le otorga su mineralidad única, que lo distingue de otros Grauburgunders. Además, ofrece una excelente relación calidad-precio, que permite disfrutar sin compromisos. La cuidadosa vinificación por parte de Philipp Kuhn garantiza además la más alta calidad y una experiencia de sabor incomparable.

El Grosskarlbacher Grauburgunder 'Vom Löss' Pfalz QbA trocken es un vino blanco que seduce los sentidos y encarna la esencia de la viticultura de la Pfalz. Con su armoniosa combinación de fruta, mineralidad y acidez, es un ejemplo impresionante de la versatilidad de la variedad de uva Grauburgunder. Un vino que encanta tanto a los conocedores como a los nuevos descubridores con su encanto y elegancia, y coloca la alegría del disfrute en el centro de atención.

Grauburgunder, la variedad de uva de Grosskarlbacher Grauburgunder "Vom Löss" Pfalz QbA trocken

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Pfalz - Región de cultivo de Grosskarlbacher Grauburgunder "Vom Löss" Pfalz QbA trocken

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Philipp Kuhn - el productor de Grosskarlbacher Grauburgunder "Vom Löss" Pfalz QbA trocken

Philipp Kuhn Philipp Kuhn es un productor de vinos renombrado de la Pfalz. Su pasión por la viticultura y su amor por el detalle marcan su estilo único. En la bodega de Laumersheim se cosechan y procesan exclusivamente uvas seleccionadas a mano de los viñedos. Philipp Kuhn es conocido por su competencia en el manejo de variedades de uva nobles y su agudo sentido de la calidad. Sus vinos se caracterizan por una alta densidad mineral y frescura, así como por un impresionante espectro aromático. Muchas de sus creaciones ya han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Philipp Kuhn es un productor de vino cuyos vinos convencen y entusiasman.
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Información adicional

Más Información
Cosecha 2025
Viticultor Philipp Kuhn
Región en crecimiento Pfalz
País Alemania
Variedad de vino Vino blanco
Temperatura de servicio 6°-8°C°C
Premios y distinciones NULL
Distribuidor Weingut Philipp Kuhn D 67229 Laumersheim
Información sobre alérgenos enthält Sulfite
Valores nutricionales
Información nutricional por 100ml
Contenido energético (kJ):297
Contenido energético (kcal):71
Contenido en grasas (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Hidratos de carbono (g):0,8
de los cuales azúcar (g):0,4
Proteínas (g):0,0
Sal (g):0,0
Fibra alimentaria (g):0,0
Sabor seco
Ingredientes Uvas, sulfitos, Nitrógeno
Grado alcohólico (% vol.) 12.5
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