Grüner Veltliner "Löss & Stein" Kamptal DAC

El Grüner Veltliner 'Löss & Stein' Kamptal DAC de Steinschaden es un vino blanco característico de la renombrada región vitivinícola de Kamptal en Austria. Sus aromas de frutas cítricas frescas, manzanas verdes y un ligero toque especiado lo convierten en un acompañante versátil para numerosos platos. Las uvas de este vino provienen de viejas vides que crecen en áridos suelos de loess y piedra, desarrollando así una mineralidad y complejidad especiales. Un vino blanco refrescante y elegante que refleja de manera única el terroir de Kamptal. Ideal como aperitivo o con entrantes ligeros.

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

El viticultor Steinschaden de Mittelburgenland en Austria es una pequeña pero excelente empresa familiar con una larga tradición en la viticultura. Aquí se trabaja con mucha dedicación y a mano, lo que se refleja en la calidad de los vinos.

Steinschaden es especialmente conocido por sus vinos tintos, que cautivan por su intensa fruta y su delicada especia. Sobre todo, el famoso Blaufränkisch es originario de aquí y se elabora con mucho tacto y una selección cuidadosa de las uvas para crear una experiencia especial.

Pero también los vinos blancos del viticultor son dignos de mención. Aquí destacan especialmente el elegante y afrutado Chardonnay y el aromático Grüne Veltliner. Las uvas se procesan con cuidado, lo que les confiere su nota inconfundible.

Quien busque un vino especial de Austria, no debe dejar de echar un vistazo a los vinos del viticultor Steinschaden. Aquí se combinan tradición y calidad para ofrecer una experiencia de sabor incomparable.