2025

Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo

10,67 €
14,23 € / l
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Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

95 / 100

"Un Grüner Veltliner expresivo con un fino toque especiado, frescura vivaz y elegante equilibrio – ¡una verdadera experiencia de Wachau! Recomendación absoluta."

Land
Österreich
Wachau
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch
Oro
Medalla
Mundus Vini

Nota de vino

Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo - Tassilo lo lleva a la pintoresca Wachau, un lugar donde la naturaleza brilla en todo su esplendor. Al servirlo por primera vez, se revela un amarillo brillante y chispeante, que parece haber sido besado por el sol. La fresca invitación del vino despierta el anhelo de días de verano despreocupados y suaves noches al aire libre. Un suave chapoteo en la copa aumenta la anticipación del primer sorbo y hace vibrar los sentidos.

En el bouquet se despliega una asombrosa variedad de aromas que intensifican la expectativa. Una sinfonía armoniosa de:

  • manzana verde
  • pimienta blanca
  • cítricos frescos
  • un toque de hierbas de pradera
asciende a la nariz. Estas notas aromáticas se combinan en un bouquet acogedor que refleja tanto la frescura como la complejidad del Grüner Veltliner. Un suave aroma de frutas de hueso completa la experiencia e invita a quedarse.

En boca, el Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo se muestra en su mejor versión. Convence con una frescura vibrante que despierta inmediatamente las papilas gustativas. La fina estructura de acidez proporciona una vivacidad refrescante, mientras que los aromas de:

  • manzana verde
  • pimienta blanca
  • pera madura
se despliegan. Un sutil toque mineral complementa la frutalidad y conduce a un elegante y prolongado retrogusto que evoca recuerdos de cálidos días de verano.

Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner, típica de la región de Wachau en Austria. La Wachau, conocida por su terroir único con empinados viñedos y un clima fresco, otorga al vino su característica frescura y elegancia. El Grüner Veltliner es conocido por sus aromas de manzana verde y pimienta blanca, que se muestran de manera impresionante en este ejemplar. La combinación de la variedad de uva y su origen hace de este vino una expresión auténtica de la tradición vinícola de Wachau.

El Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo se presenta como un vino blanco elegante y refrescante. Su carácter está marcado por la ligereza y la finura, que se subrayan por el delicado equilibrio entre fruta y acidez. Este vino encarna una estética moderna que atrae tanto a los amantes del vino tradicionales como a los contemporáneos. La clara estructura y la marcada frescura lo convierten en un compañero ideal para diversas ocasiones y eventos.

Este vino es el acompañante perfecto para veladas sociales y momentos especiales. Ya sea en una cena romántica para dos, una celebración con amigos o una relajante barbacoa en el jardín, el Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo impresiona por su versatilidad. También es excelente como aperitivo o con platos ligeros como ensaladas, pescado o aves. Su carácter refrescante asegura momentos de disfrute inolvidables que perduran en la memoria.

El Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo impresiona por su única combinación de origen y variedad de uva. Especialmente destacables son la diversidad de aromas y la expresiva mineralidad que hacen de este vino algo especial. La cuidadosa cosecha y la elaboración suave garantizan una alta calidad que se refleja en cada sorbo. Esta excepcional relación calidad-precio hace que el vino sea extremadamente atractivo no solo para los conocedores, sino también para los amantes del vino curiosos.

En resumen, el Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo es un vino blanco que encanta con su frescura y elegancia. Une los aromas típicos del Grüner Veltliner con la calidad única de Wachau. Ya sea para ocasiones especiales o simplemente como un placer ocasional, este vino convence por su versatilidad y carácter. Déjese seducir por su ligereza y sus finas matices y

Grüner Veltliner, la variedad de uva de Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

Wachau - Región de cultivo de Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo

Como sommelier, la región vinícola de Wachau en el territorio de Baja Austria es una verdadera joya que goza de mucho respeto a nivel internacional. Este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO abarca paisajes dramáticos con empinados viñedos en terrazas que se elevan sobre el majestuoso Danubio. Con aproximadamente 1350 hectáreas de viñedos, Wachau ofrece una combinación impresionante de belleza natural y trabajo humano. Los vinos de la región son complejos y diversos, producidos a partir de un microclima que combina influencias continentales y panónicas. Predominan los inviernos fríos y los veranos cálidos y secos, que se equilibran con el enfriamiento nocturno de los bosques del Waldviertel. Wachau es conocida por sus vinos blancos secos y complejos, siendo Grüner Veltliner y Riesling las variedades principales. El suelo de roca madre, rico en minerales, otorga a los vinos un carácter distintivo. El Riesling se destaca por su estructura compleja, frescura e impresionante capacidad de envejecimiento, mientras que el Grüner Veltliner también impresiona con su especia, cuerpo y su compleja nota 'picante'. Una de las características de Wachau es la clasificación de sus vinos en las categorías Steinfeder, Federspiel y Smaragd, basada en el contenido natural de azúcar en el mosto. La ligereza y frescura de Steinfeder, el carácter equilibrado de Federspiel y la rica y compleja naturaleza de los vinos Smaragd son lo que define la diversidad de los vinos de Wachau. Además, aquí también se cultiva excelente vino tinto, especialmente de la variedad Zweigelt, que crea placeres sensuales. Wachau también ofrece vinos dulces secos y dulces de alta calidad, así como el famoso 'Ruster Ausbruch', que se encuentra entre los mejores vinos dulces del mundo. Al entrar en Wachau, uno entra en un mundo de extremos, tanto en términos de terreno como de clima. Es este desafío lo que ha llevado a los viticultores de Wachau a producir vinos de calidad excepcional y únicos.

Tassilo - el productor de Grüner Veltliner QUW Wachau Mautern Tassilo

Tassilo Tassilo es un apasionado viticultor de la pintoresca región de Wachau. Desde hace muchos años se dedica con devoción al cultivo y la producción de vinos selectos. Sus viñedos abarcan las mejores ubicaciones alrededor del Danubio, donde con mucho conocimiento, experiencia y pasión extrae lo mejor de las uvas para cada vino.

Sus vinos se caracterizan por una frescura y frutalidad inconfundibles, que se reflejan en su estructura vibrante y fina balance. Al mismo tiempo, Tassilo valora la tradición y también busca nuevos caminos para dar a sus vinos un toque moderno e innovador.

Como viticultor experimentado y conocedor de la industria del vino, para Tassilo también es fundamental el contacto personal con sus clientes. Les asesora y acompaña gustosamente en su camino personal a través del mundo del vino y les muestra las sutiles diferencias y particularidades que distinguen sus vinos.

Si buscas un vino que te encante con su sabor y carácter, definitivamente deberías probar un vino de Tassilo de Wachau.
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Información adicional

Más Información
Cosecha 2025
Viticultor Tassilo
Región en crecimiento Wachau
País Austria
Variedad de vino Vino blanco
Temperatura de servicio 8-10°C
Premios y distinciones Jahrgang 2020: Goldmedaille MundusVini (2019)
Distribuidor Tassilo Hollenburgerstraße 12 3508 Krustetten Österreich | Abfüller: Weingut Müller GmbH Hollenburgerstraße 12 - A-3508 Krustetten
Información sobre alérgenos enthält Sulfite
Valores nutricionales
Información nutricional por 100ml
Contenido energético (kJ):297
Contenido energético (kcal):71
Contenido en grasas (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Hidratos de carbono (g):0,7
de los cuales azúcar (g):0,2
Proteínas (g):0,0
Sal (g):0,0
Fibra alimentaria (g):0,0
Ingredientes Uvas, Mosto de uva concentrado, sulfitos
Grado alcohólico (% vol.) 12.50
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