Harmony - Gemischter Satz

El Gemischte Satz es una antigua y tradicional variedad de uva vienesa que destaca por su versatilidad y su carácter único. Típico de este tipo de vino es el cultivo y procesamiento conjunto de diferentes variedades de uva blanca, que se cosechan y vinifican juntas. El resultado es un vino complejo con un equilibrio armónico de fruta, acidez y especias. Superficies de cultivo bien cuidadas y un procesamiento suave garantizan la más alta calidad y una experiencia de sabor inconfundible. Ideal como acompañante de platos ligeros o como un aperitivo refrescante: ¡descubra la tradición en la copa!

La región vinícola de Viena, elegante y graciosa, ofrece como única en el mundo una capital rodeada de viñedos. Con una superficie vitivinícola de aproximadamente 637 hectáreas, es una pequeña pero exquisita joya en la corona vinícola austriaca. Sin duda, la variedad de uva más prominente de Viena es el Grüner Veltliner. Los suelos en Viena son ideales para esta variedad, con su mezcla de arcilla, loess y piedra caliza. Los vinos resultantes son afrutados, vivos y expresivos, con una hermosa nota mineral que los hace inolvidables. Viena también es conocida por su Wiener Gemischter Satz, una especialidad de la región. La práctica tradicional de plantar y cosechar diferentes variedades de uva juntas resulta en vinos de fascinante complejidad y diversidad. Estos vinos reflejan el terroir de Viena de manera incomparable. La región vinícola de Viena también ofrece una asombrosa variedad de microclimas. Desde las ubicaciones más frescas y ventosas del norte, que son perfectas para el desarrollo de vinos blancos aromáticos y refrescantes, hasta las laderas más protegidas y soleadas del sur, ideales para la producción de vinos más robustos y especiados. Cada sorbo de vino de Viena revela el carácter de la región: su historia, su gente y su pasión por el vino. En Viena, la tradición se une a la innovación para crear vinos de calidad y singularidad notables. Como sommelier, puedo asegurarle que una visita a las bodegas tradicionales de Viena es una experiencia incomparable. Tendrá la oportunidad de sentir la vibrante atmósfera de la bodega, conocer personalmente a los viticultores y, por supuesto, degustar el vino directamente de la barrica. La cultura vinícola vienesa es una invitación a descubrir el sabor del único terroir vienés y llevarse un pedazo de Viena a casa. Un verdadero placer para todos los sentidos.

El viticultor Pfaffl de la hermosa Baja Austria ha estado fascinando a amantes del vino y conocedores por igual durante muchos años. En un total de 100 hectáreas de superficie cultivable se elaboran aquí vinos selectos que, con su finura y elegancia, encantan a cada paladar.

La empresa familiar apuesta por un método de cultivo sostenible y trabaja con mucha pasión y experiencia para crear constantemente nuevas experiencias de sabor. Con su amplio conocimiento y un alto estándar de calidad, Pfaffl ha hecho un nombre en el mundo del vino internacional.

Ya sea vino blanco, tinto o rosado, en Pfaffl cada amante del vino encuentra su favorito personal. Los vinos destacan por su frescura, frutalidad y una acidez crujiente. Pero también los amantes de vinos robustos y especiados encontrarán su satisfacción.

Particularmente impresionantes son los diferentes vinos de parcelas y los destacados vinos de barrica de la casa Pfaffl, que brillan por su profunda y compleja expresión.

Quien elige al viticultor Pfaffl se embarca en un viaje de placer, marcado por experiencias de sabor inolvidables y una cultura del vino única.