Herxheim Sauvitage QbA trocken

El Herxheim Sauvitage QbA seco de la cooperativa de viticultores de Herxheim am Berg es un excelente vino blanco de la renombrada región vinícola del Palatinado, en Alemania. Este vino se presenta con un brillante color amarillo pajizo en la copa y despliega un bouquet lleno de finura y frescura. La nariz está acariciada por delicados aromas de frutas tropicales como la piña y el mango, así como por una sutil nota cítrica. En boca, el Herxheim Sauvitage está maravillosamente equilibrado con una armoniosa estructura de acidez que confiere al vino un agradable frescor. El carácter afrutado continúa y se acompaña de toques minerales que confieren al vino complejidad y profundidad. Este vino blanco es un excelente acompañante de platos ligeros de pescado y aves, ensaladas de verano o simplemente como una refrescante copa de placer en un día caluroso. Es la personificación del terruño del Palatinado, conocido por sus vinos bañados por el sol, y refleja la pasión y la artesanía de los viticultores de Herxheim am Berg. Imprescindible para todo amante del vino que aprecie la variedad y calidad de los vinos alemanes.

Sauvitage – Una variedad de uva rara y fascinante para exploradores. Originaria de Francia, combina lo mejor del Sauvignon Blanc y variedades de vino tinto. Su bouquet destaca por una variedad aromática de frutas exóticas, notas cítricas y una sutil mineralidad. En boca, el Sauvitage se presenta elegante, chispeante y a la vez complejo, con una agradable acidez fresca y un final largo. Esta variedad de uva es excelente como acompañante de platos de pescado, mariscos o ligeros platos de verano. Descubra con Sauvitage una vinificación excepcional que combina cualidades tradicionales con acentos modernos.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

WG Herxheim am Berg La cooperativa de viticultores WG Herxheim am Berg es una bodega de la idílica región de Pfalz/Mittelhaardt en Alemania. Aquí se producen vinos tradicionales de la más alta calidad, que combinan hábilmente el terroir y el arte de los viticultores. Los vinos se caracterizan por su frescura, frutalidad y fina mineralidad, y entusiasman tanto a conocedores como a aficionados. Las parcelas de viñedos están marcadas por piedra caliza y arcilla, lo que les confiere su nota característica. La cooperativa de viticultores WG Herxheim am Berg otorga especial importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, trabajando en armonía con la naturaleza. Una visita a la bodega no solo merece la pena para los amantes del vino, sino también para todos aquellos que deseen experimentar el pintoresco paisaje de Pfalz/Mittelhaardt.