il Patè di Olive Nere (Schwarze Olivenpaste) (180g)

Sutil, cremoso e irresistiblemente aromático Para este clásico pâté (también conocido como tapenade), se procesan cuidadosamente aceitunas negras seleccionadas y se trituran hasta obtener una fina crema oscura. El resultado es un pâté maravillosamente untuoso y potente que reúne la característica nota ligeramente amarga y salada de las aceitunas completamente maduras. Una verdadera pieza de artesanía italiana en un frasco.

Versátil y refinado en la cocina Esta pasta de aceitunas es un verdadero talento polivalente y aporta a sus platos en un instante una profundidad mediterránea:

• Antipasti & Aperitivo: El clásico por excelencia – simplemente untar sobre ciabatta tostado, crostini o pan blanco fresco. ¡Perfecto en combinación con una copa de vino tinto!

• Pasta rápida: Saltee espaguetis o linguine recién cocidos en un poco de aceite de oliva y una o dos cucharadas de esta crema para un plato de pasta rápido e increíblemente aromático.

• Para refinar: Aporta una maravillosa profundidad especiada a salsas de tomate, guisos sustanciosos o jugos de asado.

• Carne & Pescado: Ideal como costra aromática para pescado asado o cordero.

Aspectos destacados del producto de un vistazo:

• Producto: Fina crema / pâté de aceitunas negras

• Fabricante: Nord Salse – Tradición de delicatessen italiana desde 1989

• Sabor: Intensamente aromático, potente y sabroso

• Calidad: Fabricado en Italia ('Made in Italy') y naturalmente libre de gluten ('Gluten Free')

• Contenido: 180 g en un práctico frasco de vidrio con tapa reutilizable

Consejo para gourmets: Unta una capa muy delgada del pâté de aceitunas en el interior de tu panini o sándwich, antes de rellenarlo con mozzarella fresca, rúcula y tomates secos al sol – ¡una experiencia de sabor incomparable!

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Nord Salse