Joia Merlot DO Pla i Llevant

El Joia Merlot DO Pla i Llevant de Miquel Oliver es un exquisito vino tinto de la soleada región vitivinícola de Mallorca en España. Elaborado con uvas Merlot, ofrece un rojo intenso y profundo y un sabor complejo, caracterizado por frutas frescas y matices especiados. En el bouquet, el vino desarrolla notas de moras, cerezas y vainilla, acompañado de un toque de tabaco y regaliz. En boca es equilibrado, elegante y muy fácil de beber, con su estructura sedosa y un final largo y atractivo. El Joia Merlot es perfecto como acompañante de carnes rojas, platos de caza o quesos curados y es un verdadero deleite para cualquier amante del vino.

Servir a 17 grados Celsius, preferiblemente decantar antes. Combina muy bien con paletilla de cordero a la parrilla con salsa de hierbas o con un asado de res estofado. Un queso duro fuerte también combina muy bien. Recomendamos disfrutar de este vino hasta 2020.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La región vinícola de la encantadora isla de Mallorca es un verdadero tesoro para cualquier sommelier y amante del vino. Suaves colinas, calentadas por el fuerte sol mallorquín, están salpicadas de vides que se deslizan a través de los suelos mineralmente ricos de la isla, produciendo vinos tan profundos y diversos como el propio terroir mallorquín. Los viticultores de Mallorca tienen una larga tradición que se remonta a más de dos mil años. Hoy en día, la isla se beneficia de la constante revitalización e invención de nuevas técnicas y variedades que reflejan la pasión y la capacidad innovadora de sus viticultores. Los vinos resultantes son fascinantes, donde la diversidad de sabores y las matices inesperadas se encuentran. El clima de Mallorca, dominado por días cálidos y soleados y una fresca brisa marina, es ideal para numerosas variedades de uva, especialmente para las variedades autóctonas Manto Negro y Callet. Son conocidas por sus robustos vinos tintos, caracterizados por densos aromas frutales y un carácter complejo. Las variedades de uva blancas, como Prensal Blanc, también prosperan excelentemente y producen frescos y ligeros vinos blancos que dan testimonio del carácter refrescante del Mediterráneo. En Mallorca también tenemos la oportunidad de descubrir algunas de las mejores bodegas ecológicas de España. El respeto por la naturaleza, los métodos tradicionales y el uso de variedades autóctonas son el núcleo de su filosofía. El resultado son vinos auténticos con una expresividad incomparable, que cuentan la historia del equilibrio entre el ser humano y la naturaleza. El encanto de un vino mallorquín no radica solo en su sabor, sino también en la historia que cada sorbo contiene. Así, los vinos de esta encantadora isla nos transportan a un mundo lleno de tradición, innovación y pasión, que dejará maravillado a cualquier amante del vino. ¡Inolvidable!

Miquel Oliver es uno de los viticultores más conocidos de Mallorca y ha hecho un nombre por sí mismo con sus vinos excepcionales. Gestionar su viñedo es una pasión que ha vivido durante más de 30 años. Desde que asumió la bodega de su padre, ha ampliado y perfeccionado continuamente su conocimiento y habilidades para producir vinos de alta calidad y únicos.

Miquel Oliver otorga gran importancia al cuidado de los viñedos, utilizando métodos sostenibles y cultivo orgánico. Sus vinos son el resultado de mucha dedicación, paciencia y trabajo duro que él y su equipo aportan en cada paso del proceso de producción.

Los vinos de Miquel Oliver se caracterizan por su versatilidad y elegancia. Produce diferentes tipos de vino como tintos, blancos y dulces. Las variedades de uva que cultiva incluyen, entre otras, Chardonnay, Macabeo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Cada vino tiene una personalidad propia, que se ve influenciada por el terroir y el carácter específico de la uva.

Los visitantes de la bodega pueden aprender más sobre la elaboración del vino en una visita guiada por los viñedos y la bodega, y participar en una cata de vinos. La bodega Miquel Oliver es una visita obligada para todos los amantes del vino que buscan una experiencia única en Mallorca.