Kebrilla Grillo Sicilia DOC

Hermoso vino blanco certificado orgánico de la variedad autóctona siciliana Girllo. La ubicación de los viñedos en altitudes algo más elevadas (450 m) en la costa oeste de Sicilia proporciona un vino armonioso, finamente estructurado y fresco. En nariz, frutas maduras y claras con un sutil toque floral. En boca, aromas frutales, combinados con flores amarillas como la mimosa y el jazmín, un poco de hinojo y hierba recién cortada. pescado de roca asado con puré de patatas 20 % en barrica, 80 % en tanque de acero inoxidable.

James Suckling: 91 P. 2022

La variedad de uva Grillo proviene de Sicilia y encanta con su intensa aromaticidad y versatilidad. Este vino blanco a menudo muestra notas de cítricos, manzanas verdes y matices exóticos como la fruta de la pasión y el mango. Grillo ofrece una acidez vibrante y una agradable mineralidad, lo que lo convierte en un acompañante ideal para mariscos, platos de pasta ligeros y ensaladas frescas. Con su refrescante profundidad de sabor y su toque mediterráneo, Grillo es perfecto para las noches de verano y reuniones sociales. ¡Descubra la esencia de Sicilia en cada botella de Grillo!

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Los viticultores de Fina Vini Srl de Sicilia cuentan con una larga tradición y pasión por la viticultura. Los viñedos se extienden en el pintoresco entorno de C/da Bausa y se benefician del único clima mediterráneo y los suelos volcánicos de la región. Aquí se producen vinos únicos llenos de intensidad, aroma y carácter.

Déjese convencer por la calidad de los vinos de Fina Vini Srl y descubra la diversidad de las variedades de uva sicilianas como Nero d'Avola, Grillo y Catarratto. Ya sea que prefiera vinos tintos robustos, vinos blancos frescos o rosados espumosos, Fina Vini Srl tiene la oferta adecuada para cada gusto. Sumérjase en el mundo del vino siciliano y disfrute de un pedazo de la alegría de vivir italiana con los exquisitos néctares de Fina Vini Srl.