La Folletière

El vino blanco La Folletière de Lesuffleur de la región de Normandía en Francia impresiona con su carácter único y su fina elegancia. Las uvas para este néctar celestial provienen de los viñedos bañados por el sol de la región y se cosechan cuidadosamente a mano. Tras una suave prensado y una fermentación lenta, el vino desarrolla su bouquet afrutado con notas de frutas exóticas y un toque de cítricos. En boca, destaca por su acidez equilibrada y una agradable frescura. La Folletière es el acompañante ideal para platos ligeros, pescado y mariscos o simplemente como aperitivo. Déjese encantar por este vino blanco francés y disfrute de un pedazo de Normandía en su copa. ¡Salud!

La Normandía, conocida por sus impresionantes costas y rica historia, no es necesariamente el primer lugar que se le viene a la mente cuando se piensa en viticultura. Y sin embargo, en el corazón de esta pintoresca región, se encuentra una joya inesperada del arte vinícola. De hecho, la Normandía es más famosa por su sidra y calvados. Sin embargo, la viticultura comienza a afianzarse lenta pero seguramente. Las bodegas son pequeñas y en minoría, pero destacan por su enorme calidad, ambición y pasión, que fascinarían a cualquier sommelier. Aunque el clima aquí es notablemente más fresco y húmedo que en las regiones vinícolas tradicionales de Francia, la Normandía se beneficia de un 'terroir' especial. La combinación de suelos ricos, clima marítimo y el viento constante que mantiene sanas las vides permite a los viticultores producir vinos elegantes y finamente estructurados con un sorprendente equilibrio de acidez. En Normandía se produce principalmente vino blanco, principalmente de uvas Chardonnay, pero también comienzan a florecer creaciones experimentales con variedades locales. Los vinos se caracterizan por frescos aromas de manzana verde, pera y cítricos, complementados por ligeras notas minerales que provienen de los suelos calcáreos de la región. Los vinos tintos, elaborados principalmente con uvas Pinot Noir, son robustos, ricos en taninos y poseen intensos aromas de frutas rojas y especias. A menudo son una agradable sorpresa para el paladar y dan testimonio del coraje y la determinación de los viticultores de Normandía, que constantemente exploran nuevos caminos en la viticultura. Y aunque la producción de vino en Normandía aún es joven, los viticultores están elaborando vinos impresionantes y únicos que capturan el espíritu y la diversidad de esta hermosa región, coronada por el incomparable encanto de Normandía. Estos vinos tienen sin duda el potencial de conquistar el mundo. Como sommelier, no puedo esperar a ver lo que el futuro depara para esta fascinante región.

Lesuffleur es un viticultor de la región de Normandía en Francia. Con pasión y amor por los detalles, produce productos de vino y sidra de alta calidad. Su bodega se extiende por colinas y valles y se beneficia del clima suave y cercano al mar y de los suelos fértiles de la región.

Lesuffleur apuesta por métodos tradicionales hechos a mano y se preocupa por una producción respetuosa con el medio ambiente. Utiliza solo las mejores uvas y frutas, que selecciona cuidadosamente a mano y procesa con mucho cuidado y conocimiento.

Lesuffleur es especialmente conocido por sus creaciones de sidra. Para ello, utiliza exclusivamente las variedades de manzana típicas de Normandía y crea así variedades de sidra que van desde suaves hasta aromáticas y robustas.

Pero también sus vinos son excepcionales. Lesuffleur ofrece una amplia gama de vinos, desde excelentes vinos tintos y blancos hasta un magnífico vino rosado.

La gama de productos de Lesuffleur es un testimonio de su amor por la viticultura y el estilo de vida francés. Hay algo adecuado para cada gusto.