2025

'La Oveja Negra'Demeter Merlot - Irjimpa

8,23 €
10,97 € / l
Tiempo de entrega 3-7 días lab. y tramitación 1-3 días lab.**
  • Biológico-dinámico: Sabor sostenible de cultivo certificado.
  • Origen español: Sabor auténtico de una región de cultivo de renombre.
  • Con cuerpo: Intenso aroma de frutos rojos y fina especia.
  • Seleccionado a mano: Máxima calidad mediante cuidadosa selección de uvas.
  • Versátil: Perfecto para platos de carne, queso y pasta.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100

"La Oveja Negra Demeter Merlot fascina con complejos aromas de bayas oscuras y un toque de chocolate. Taninos suaves y un final largo y elegante."

Nota de vino

El 'La Oveja Negra' Demeter Merlot de Irjimpa es un notable vino tinto de una de las regiones vitivinícolas más renombradas de España. Este vino certificado como orgánico encarna la pasión y la destreza artesanal que se refleja en cada aspecto de su elaboración. Con un profundo tono rubí en la copa, este Merlot cautiva los sentidos desde la primera vista. En nariz, se despliegan intensos aromas de frutos oscuros, ciruelas maduras y un toque de notas especiadas que recuerdan a la canela y la nuez moscada. Al degustarlo, se siente la textura suave y el delicado equilibrio entre la frutalidad y los taninos suaves, que le otorgan al vino una estructura elegante. El final es persistente y sorprende con un sutil matiz de chocolate y vainilla. Este Merlot combina a la perfección con una variedad de platos, incluyendo carnes a la parrilla, platos de caza o quesos curados. El 'La Oveja Negra' es una expresión de la cultura vinícola española y ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para aficionados. Un verdadero deleite que refleja de manera impresionante el terroir y la tradición de su tierra natal española.

Merlot, la variedad de uva de 'La Oveja Negra'Demeter Merlot

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

- Región de cultivo de 'La Oveja Negra'Demeter Merlot

Irjimpa - el productor de 'La Oveja Negra'Demeter Merlot

Irjimpa Irjimpa es un viticultor de la pintoresca región a orillas del Rin. Desde hace muchos años, gestiona con éxito su bodega y cultiva vino de la más alta calidad. En sus bodegas se almacenan néctares finos que elabora con mucho amor y pasión. Sus vinos se caracterizan por su color intenso, su sabor profundo y su aroma. Irjimpa pone especial énfasis en el cultivo sostenible y en un procesamiento cuidadoso de las uvas. Las variedades de uva utilizadas están cuidadosamente seleccionadas y se aprovecha al máximo el terroir. Quien pruebe los vinos de Irjimpa quedará maravillado por la singularidad de cada cosecha. El viticultor está orgulloso de su trabajo y comparte gustosamente su conocimiento experto con los amantes y conocedores del vino. Quien lo visite será recibido con calidez y podrá disfrutar de una deliciosa cata de vinos.
* Todos los precios incluyen IVA y no incluyen costos de envío, las imágenes de los productos pueden diferir. ** Los tiempos de entrega corresponden a los tiempos promedio de tránsito.

Información adicional

Más Información
Cosecha 2025
Viticultor Irjimpa
País España
Variedad de vino Vino tinto
Temperatura de servicio 16-18°C
Distribuidor Peter Riegel Weinimport GmbH - 78359 Orsingen
Información sobre alérgenos enthält Sulfite
Valores nutricionales
Información nutricional por 100ml
Contenido energético (kJ):309
Contenido energético (kcal):74
Contenido en grasas (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Hidratos de carbono (g):0,6
de los cuales azúcar (g):0,1
Proteínas (g):0,0
Sal (g):0,0
Fibra alimentaria (g):0,0
Sabor seco
Ingredientes Uvas, sulfitos, ácido ascórbico
Grado alcohólico (% vol.) 12.5
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