Lahrer Grauburgunder trocken

El vino blanco Lahrer Grauburgunder seco, producido por Wöhrle, proviene de la renombrada región vitivinícola de Baden en Alemania. Este selecto vino se presenta en un brillante color amarillo paja y seduce los sentidos con su delicada nota frutal de manzanas y peras maduras. En boca, se despliega una maravillosa variedad de aromas que van desde suaves notas cítricas hasta matices de albaricoques y un toque de vainilla. El Lahrer Grauburgunder se caracteriza por su agradable frescura y su textura aterciopelada, que culmina en un maravilloso equilibrio entre acidez y fruta. Su armoniosa combinación de frescura, fruta y finura lo convierte en un verdadero deleite para los amantes del vino blanco. Acompaña perfectamente platos ligeros como mariscos, aves o ensaladas mediterráneas. Con su excelente calidad y su atractivo perfil de sabor, el Lahrer Grauburgunder seco de Wöhrle es un verdadero embajador de la región vinícola de Baden. Disfrute de este vino blanco en ocasiones especiales o hágalo su compañero diario: siempre le sorprenderá una y otra vez.

Carne de ternera, platos de champiñones, pescado frito, liebre.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Como sommelier, me quito el sombrero ante la amplia gama de vinos que provienen de la región vitivinícola más al sur de Alemania, Baden. Esta espectacular zona de cultivo, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros desde Baden-Baden hasta el lago de Constanza en la frontera con Suiza, es casi paradisíaca en su diversidad paisajística y es la única región vitivinícola alemana clasificada en la zona más cálida, la zona B. Las variedades de uva características de Baden, entre ellas Spätburgunder, Grauburgunder y Müller-Thurgau, hacen que los corazones de los conocedores de vino latan más rápido. A pesar de su clima meridional, Baden también ofrece excelentes vinos blancos, que son refrescantes y equilibrados, reflejando la singularidad regional. El subsuelo de rocas volcánicas, suelos de piedra caliza, Keuper y Bundsandstein otorgan a los vinos una complejidad y finura excepcionales. Una de las características más notables de Baden es su incomparable diversidad de variedades de uva. Dentro de esta larga y estrecha región vitivinícola existen nueve 'áreas' diferentes con un total de 16 grandes zonas y 258 parcelas individuales. Esta diversidad permite a los viticultores de Baden producir una impresionante selección de estilos de vino, desde delicados y florales vinos blancos hasta potentes e intensos vinos tintos. Baden es famoso por sus Spätburgunder (Pinot Noir), que se consideran algunos de los mejores de Alemania. Estos vinos muestran la capacidad de Baden para producir vinos con profundidad, elegancia y finura. Igualmente impresionantes son sus vinos blancos, especialmente las variedades de Burgunder. Estos presentan una frescura y finura notables que reflejan el clima fresco de la región, aunque aún poseen una excelente intensidad frutal. El vino de Baden es, por lo tanto, un seductor baile entre plenitud y equilibrio, intensidad y elegancia, un baile que todo conocedor de vino fino sabe apreciar. Con su fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el terroir, los viticultores de Baden...

El viticultor Wöhrle de Baden es un apasionado vinicultor que produce vinos de la más alta calidad con mucho amor y dedicación. Sus vides prosperan en las soleadas laderas de la Selva Negra y aportan notas de sabor inconfundibles. Como empresa familiar, Wöhrle otorga especial importancia a una gestión sostenible de sus viñedos y a un procesamiento cuidadoso de las uvas. En este proceso, la artesanía tradicional y las tecnologías más modernas se combinan para crear una experiencia de sabor única. Los vinos del viticultor Wöhrle están marcados por finos aromas y un equilibrio armónico, y son muy apreciados tanto por los conocedores como por los amantes del vino.