Langhe Nebbiolo

Brillante rojo granate. En el bouquet afrutado, notas de frambuesas y cerezas; pronunciado y elegante en boca con un cuerpo robusto. El Nebbiolo, 100% varietal, es un excelente acompañante para pastas saladas, carne guisada y quesos fuertes. Tradicionalmente, en Italia se comen fresas maduras con este clásico del Piamonte.
Azúcar residual: 1,10 / Acidez: 5,85

Nebbiolo es una variedad de uva tradicional y exigente del Piamonte, Italia, que es apreciada en todo el mundo por sus vinos complejos y elegantes. Es conocida principalmente por la producción de Barolo y Barbaresco, dos de los vinos italianos más finos. Su característica color rojo profundo, intensos aromas de rosas, violetas y frutas rojas, así como una acidez marcada y taninos robustos, hacen del Nebbiolo una experiencia de sabor única. Con el aumento de la madurez, el vino desarrolla notas complejas de trufa, alquitrán y especias. Perfecto para ocasiones especiales y acompañante ideal de platos de carne ricos y quesos curados. Sumérgete en el mundo del Nebbiolo y vive un viaje vinícola incomparable.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Descubra los deliciosos vinos del renombrado viticultor Elio Filippino del corazón del Piamonte. Con dedicación y pasión, Elio Filippino elabora vinos de alta calidad que reflejan de manera única el terroir y las tradiciones de la región.

Sus uvas cuidadosamente seleccionadas se procesan con el mayor esmero para crear vinos de calidad y finura excepcionales. Ya sea un elegante Barbera, un potente Nebbiolo o un espumoso Moscato, los vinos de Elio Filippino destacan por su diversidad y sus aromas característicos.

Sumérjase en el mundo del Piamonte y disfrute de las obras maestras de Elio Filippino, que harán sonreír a cualquier amante del vino. ¡Haga su pedido hoy mismo y déjese encantar por la tradición vinícola italiana!