Late Bottled Vintage (0,375l)

Color: rojo rubí profundo con reflejos negros Aroma: bouquet aromático y fragante con mucha fruta de bayas oscuras, aromas de cerezas negras y ciruelas, maravillosamente claro y puro Sabor: en boca equilibrado, suave y redondo con una abundancia de aromas de bayas jugosas (arándanos, frambuesas), un toque de regaliz y taninos elegantes y firmemente tejidos que le dan al vino su magnífica estructura, en el final la fina dulzura residual se siente especialmente bien, increíblemente largo, extremadamente delicioso, un Oporto en el mejor estilo de Taylors En Taylors, todas las uvas se cosechan a mano y se procesan con cuidado en la bodega de inmediato. Primero, el enólogo inicia la fermentación de dos a tres días a un máximo de 30 °C para preservar la fruta aromática lo más completamente posible. Luego, una vez que aproximadamente la mitad del azúcar se ha fermentado, se detiene el proceso de fermentación mediante la adición de alcohol de alta graduación, de modo que se conserve la deseada fina dulzura residual natural. El joven vino madura ahora en los tradicionales barriles de madera de 630 litros. A diferencia del Oporto Vintage, que se embotella después de un año de maduración en barrica para luego completarse lentamente en botella, el Late Bottled Vintage madura alrededor de cuatro años en barrica y ya está listo para beber en el momento del embotellado. Para su culminación, se añaden al ensamblaje final algunos de los mejores y más corpulentos vinos de reserva que Taylors produce en sus Quintas en Cima Corgo y Douro Superior.

en la copa de vino abombada (¡así se disfruta mejor del bouquet!), como un fino vino de postre para finalizar un menú, con quesos picantes, preferiblemente de moho azul, como Stilton o Roquefort, pero también con postres de chocolate y compotas de frutas (cerezas, ciruelas, frutos del bosque)

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La Touriga Francesa es una exquisita variedad de uva portuguesa, indispensable para la elaboración de vinos de Oporto de primera calidad y vinos tintos expresivos. Sus raíces se encuentran en el valle del Duero, una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. Esta variedad seduce con profundos aromas de bayas oscuras, violetas y un toque de especias. En boca, la Touriga Francesa se presenta de manera armoniosa con taninos aterciopelados y una estructura de acidez equilibrada. Ya sea vinificada por separado o como parte de un coupage, aporta a cada vino una elegante fineza y una impresionante complejidad. Perfecta para carnes rojas, platos de caza y quesos curados. ¡Sumérgete en el mundo del vino portugués y descubre la noble Touriga Francesa!

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

región vinícola extraordinaria widerspiegelt.

Taylor's Port es un renombrado productor de vino de la región del Douro en Portugal, que ha estado produciendo excelentes vinos durante más de tres siglos. Los vinos se caracterizan por una brillante combinación de tradición y modernidad, que se refleja en cada botella.