Le Grand Rêve Réserve Blanc

Amarillo claro con reflejos verdes en la copa. Bouquet floral-frutal, donde notas de flores blancas se encuentran con los aromas de durazno y pomelo. En boca suave y equilibrado. Final mineral y fresco.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

Fonjoya Delta Fonjoya Delta es un renombrado vinicultor de la región IGP Mont Baudile. Desde generaciones, la empresa familiar se ha especializado en la producción de vinos de alta calidad. El vinicultor sigue un método de producción tradicional y sostenible para preservar el carácter único de cada variedad de uva.

Fonjoya Delta es especialmente conocido por sus vinos tintos aromáticos y con cuerpo. Los vinos se caracterizan por un color intenso y un equilibrio equilibrado, que se ve marcado por aromas de frutas maduras y especias. También los vinos blancos y rosados convencen con su nota de sabor fresca y afrutada.

Los viñedos de Fonjoya Delta se encuentran en medio del fascinante paisaje montañoso de IGP Mont Baudile. La región está marcada por un clima y un suelo especiales que ofrecen a las vides condiciones óptimas de crecimiento. Debido a las altas exigencias de calidad del vinicultor y las condiciones especiales de maduración de las uvas, los vinos de Fonjoya Delta son igualmente populares entre los conocedores y amantes del vino.

En general, Fonjoya Delta representa vinos de primera clase de una región rica y fascinante, perfectos para hacer de cada ocasión especial una experiencia inolvidable.