Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC

El vino tinto Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC de Ippolito es un impresionante representante del arte de la viticultura de la renombrada región vinícola de Cirò, en Calabria, Italia. Este fino vino se elabora a partir de uvas Gaglioppo cuidadosamente seleccionadas, una variedad de uva autóctona típica de la región y que se cultiva allí desde hace siglos. El Liber Pater impresiona por su color rojo intenso y promete una sensual experiencia de placer a primera vista. En nariz, el vino desarrolla un rico bouquet de bayas oscuras, cerezas y ciruelas, combinado con finos matices de especias y sutiles notas balsámicas que se mezclan armoniosamente. En boca, el Cirò Rosso Classico Superiore es potente pero flexible, con una excelente estructura tánica que le confiere profundidad y complejidad. El final de boca es largo y elegante, caracterizado por una equilibrada interacción de fruta y acidez, que confiere al vino su notable frescura y vivacidad. Este vino tinto es un excelente acompañante de platos contundentes de carne, pasta con salsas fuertes o quesos curados. Elaborado con gran esmero y respeto por las tradiciones de la región, Liber Pater refleja el alma de Calabria y le invita a descubrir en cada copa la autenticidad y el carácter de esta fascinante región vinícola.

Gaglioppo es una antigua variedad de uva autóctona de Calabria, Italia, conocida por sus robustos y complejos vinos tintos. Los vinos de Gaglioppo se caracterizan por su color rojo profundo, taninos finos y un equilibrio armónico de fruta y especias. Aromas de bayas oscuras, ciruelas y una sutil nota herbácea ofrecen una experiencia de sabor multifacética. Los vinos de Gaglioppo son compañeros ideales para platos contundentes como carne guisada, caza o queso curado. Descubra el fascinante mundo de la cultura vinícola calabresa con esta uva de carácter y déjese seducir por su encanto único.

Ippolito