Lievland Old Vines Chenin Blanc

Este vino transmite una hermosa impresión de la versatilidad de la uva Chenin Blanc. Aquí se muestra compleja y a la vez fresca, con notas de duraznos blancos, cítricos y piña. En boca destaca por su hermosa plenitud, combinada con una acidez vivaz y un final picante. Después de la cosecha manual, las uvas se prensan de inmediato en la bodega. La mitad del jugo se fermenta en tanques de acero, la otra mitad en barricas de madera. Allí también se madura el vino.
Azúcar residual:3.8 / Acidez:6.8

Dado que el Lievland Old Vines Chenin Blanc es un vino blanco, se adaptarían mejor platos ligeros y frescos. Aquí hay algunas ideas: - Verduras asadas (por ejemplo, brócoli, calabacín, pimiento) con ajo y aceite de oliva - Pescado a la parrilla (por ejemplo, salmón, trucha) con mantequilla de limón y patatas - Ensalada de mariscos (por ejemplo, con gambas, cangrejos y aguacate) - Pechuga de pollo a la plancha con salsa de limón y hierbas y arroz - Ensalada Caprese con tomates, mozzarella y albahaca fresca - Ensalada de frutas (por ejemplo, mango, piña, kiwi) con menta y coco rallado

Chenin Blanc es una variedad de uva fascinante originaria del valle del Loira, Francia, que encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Se caracteriza por su versatilidad, que abarca desde elegantes vinos secos hasta dulces vinos de postre. En la copa, Chenin Blanc revela una asombrosa diversidad de aromas: manzanas maduras, peras, miel y a veces incluso notas florales de flores de acacia. Su acidez vibrante aporta frescura y estructura a cada sorbo, lo que la convierte en una excelente compañera para diversos platos. ¡Experimente el mundo multifacético del Chenin Blanc y déjese cautivar por su elegancia y complejidad!

Stellenbosch, situada en el extremo sur de África, es de una belleza incomprensible y de una diversidad climática fresca, lo que la convierte en una de las regiones vitivinícolas más emocionantes del mundo. Stellenbosch saluda con paisajes exuberantes y ondulados y panoramas impresionantes; los viñedos de Stellenbosch son de un verde intenso que se destaca de manera inolvidable contra el cielo azul sin fondo y las imponentes cadenas montañosas. La zona es rica en suelos con alto contenido de arcilla y está incrustada entre montañas, lo que permite un crecimiento exigente pero gratificante para las vides. Gracias a las refrescantes brisas marinas del océano Índico y Atlántico, esta región es excelente para la producción de vinos de calidad. La región vitivinícola de Stellenbosch es conocida por sus vinos diversos y expresivos. Gracias al microclima y a la variedad de estructuras del suelo, esta región produce tanto magníficos vinos tintos como blancos. Cabernet Sauvignon y Merlot dominan el espectro de vinos tintos, cautivando con su fruta oscura, rica especia y a menudo un toque de menta. En el lado de los vinos blancos, se aprecian los originales y complejos Chenin Blancs con su enérgica acidez y sus aromas de frutas tropicales especiadas. Para el aventurero, el Pinotage, una variedad de uva sudafricana autóctona, también es interesante. Los vinos a menudo representan una fascinante interacción entre el viejo y el nuevo mundo. Se disfrutan con la fruta vibrante y la refrescante acidez de lo nuevo, combinadas con la estructura, profundidad y complejidad de lo antiguo. Son vinos que ofrecen tanto un disfrute inmediato como una impresionante capacidad de envejecimiento. Stellenbosch no solo ofrece algunos de los mejores vinos de Sudáfrica, sino que también es un crisol de culturas con una rica historia que se remonta a 1679. Los amantes del vino y los aficionados a la historia pueden disfrutar igualmente de las históricas bodegas con su magnífica arquitectura de estilo capense y perderse en la cálida hospitalidad de los enólogos y lugareños.

Lievland es un renombrado productor de vino del corazón de Stellenbosch, Sudáfrica. Situado al pie de las majestuosas montañas Helderberg, el productor tiene una vista única del paisaje y el valle circundante. La excelente ubicación, el clima soleado y los suelos fértiles son condiciones ideales para el cultivo de uvas de la más alta calidad.

Desde hace más de 300 años, Lievland produce vinos galardonados y conocidos en todo el mundo, que son reconocidos por su calidad excepcional y su carácter distintivo. El productor pone un gran énfasis en una producción de vino sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Las uvas se cosechan y procesan cuidadosamente a mano para garantizar la mejor calidad posible.

La gama de vinos de Lievland incluye una amplia selección de vinos, entre ellos vinos tintos, blancos y rosados, todos con su propio perfil de sabor distintivo. Desde el clásico Cabernet Sauvignon y Syrah hasta el delicado Chardonnay y Sauvignon Blanc. La bodega también ofrece catas de vino privadas y recorridos por los viñedos y las bodegas para brindar a los visitantes una experiencia completa.

Lievland es un símbolo de excelente calidad de vino, artesanía tradicional y elegancia atemporal. La combinación de un paisaje impresionante, vinificación moderna y hospitalidad sudafricana hace que la visita a Lievland sea una experiencia inolvidable.