Los Vascos Chagual Cabernet Sauvignon

Este vino demuestra de manera impresionante la extraordinaria importancia de la ubicación de la bodega Los Vascos. Gracias a su posición en la parte fresca del Valle de Colchagua, experimenta una notable influencia del Pacífico, que permite la producción de vinos jugosos y frescos. El Chagual despliega aromas de fresas, arándanos y grosellas negras, acompañado de un acento intensamente especiado. La frutalidad de este vino armoniza perfectamente con la refrescante vivacidad de su acidez. Los primeros vinos orgánicos de Los Vascos llevan el nombre de Chagual, una especie de planta endémica de la región costera de Chile. Los viñedos y la comunidad circundante de Perallilo están estrechamente conectados, al igual que el Chagual y su mariposa, que dependen el uno del otro para sobrevivir. Esta idea de las interrelaciones entre las especies, que fue descubierta por primera vez por Alexander von Humboldt, está en el centro de la filosofía de la bodega Los Vascos: todo se piensa cuidadosamente para minimizar el impacto en el ecosistema, preservar su equilibrio y mantener la vida misma.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Valle Central, también conocido como Central Valley, es una de las regiones vitivinícolas más notables y productivas de Chile. Situada en las estribaciones de los majestuosos Andes, esta idílica zona de cultivo de vino se extiende por aproximadamente 400 km y es conocida por la producción de una impresionante variedad de vinos de primera calidad. La cultura vitivinícola en Valle Central se remonta a varios siglos, pero su verdadero florecimiento ocurrió a finales del siglo XX, cuando las inversiones en técnicas y métodos modernos provocaron un fuerte impulso en la calidad. Situado en el corazón de la industria del vino chilena, Valle Central produce alrededor del 90% del vino chileno. La región se caracteriza por un notable clima mediterráneo que garantiza un proceso de maduración óptimo de las uvas. Se beneficia de días cálidos y noches frescas, una temporada de lluvias que se encuentra fuera de la época de cosecha y una casi inexistente carga de enfermedades vegetales, lo que contribuye a la producción de vinos de primera calidad. Es el hogar de numerosas variedades de uva, pero Valle Central es especialmente conocido por sus expresivos Cabernet Sauvignon y Merlot, que se caracterizan por sus aromas ricos, complejos y afrutados. No hay que olvidar también el Carménère autóctono, una variedad de Burdeos casi extinta que ha sido revivida en esta zona de cultivo y se distingue por su carácter único y su calidad excepcional. En Valle Central también se producen vinos blancos de gran calidad. Chardonnay y Sauvignon Blanc son las variedades líderes. Los vinos destacan por su refrescante acidez y aromas de frutas tropicales y notas cítricas. El rico suelo de Valle Central, una mezcla de arcilla, arena y minerales volcánicos, confiere a los vinos un carácter inconfundible. Con su único terroir y su compromiso con la calidad y la innovación, Valle Central continúa su historia de elaboración de vino y se presenta como una de las regiones vitivinícolas más dinámicas y emocionantes de Sudamérica. Para los amantes del vino, Valle Central es un destino imprescindible.

Viña Los Vascos es un renombrado productor de vino del Valle de Colchagua, una de las regiones vitivinícolas más conocidas en el centro de Chile. El nombre de la bodega se remonta a su fundador, el conquistador vasco Don Francisco de Borja y Díez. Desde 1988, la bodega pertenece a la prestigiosa Baron Philippe de Rothschild SA de Francia, que se especializa en la producción de vinos de alta calidad.

Los viñedos de Viña Los Vascos se caracterizan por sus ubicaciones de primera clase. Los suelos están compuestos de guijarros y arenisca, lo que otorga a los vinos una mineralidad especial. Los vientos oceánicos frescos que soplan desde el cercano Pacífico también contribuyen a una maduración lenta de las uvas y, por lo tanto, a un desarrollo óptimo del sabor.

La gama de vinos de Viña Los Vascos incluye varios vinos de primera clase: desde Cabernet Sauvignon hasta Chardonnay y Sauvignon Blanc, hay algo para cada amante del vino. Los vinos destacan por su equilibrada relación de frutalidad, especias y complejidad. En la producción, Viña Los Vascos se enfoca en un procesamiento suave de las uvas y una fermentación lenta para preservar el pleno aroma de las uvas.

Viña Los Vascos ha sido galardonada en múltiples ocasiones y es altamente valorada a nivel internacional. El vino es un acompañante perfecto para muchos platos y también es adecuado como regalo para los amantes del vino. ¡Quien busque una aventura vinícola inolvidable no puede pasar por alto a Viña Los Vascos!